WikiDer > Салукара - Википедия

Salukara - Wikipedia
Салукара
Альтернативные названияСалокара, Салукара, Салокара
КурсДесерт, завтрак
Место происхожденияФилиппины
Регион или штатВосточный Самар
Температура сервировкиГорячий или теплый
Основные ингредиентыРисовая мука, воды или же кокосовое молоко, сахар, туба вино/дрожжи
Вариациивидеть Бибинка

Салукара это тип блин из Варайский народ в Восточный Самар, Филиппины. Это сделано с рисовая мука, кокосовое молоко, сахар, и воды, те же ингредиенты, что и торт, называемый бибингка. Традиционно туба (пальмовое вино) используется как разрыхлитель, придавая блинам слегка кисловатое послевкусие, хотя и стандартное пекарские дрожжи можно заменить. Их готовят на сковороде, традиционно смазанной свининой. сало. Их обычно едят на завтрак и на Мериенда.[1][2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Уй, Эми А. (1 сентября 2013 г.). «Рисовые лепешки, roscas и многое другое на Samar Food Fest». Новости GMA онлайн. Получено 17 октября 2018.
  2. ^ "Linamnam at Latik: Ang pagkain ng Samar". Новости GMA онлайн. 16 ноября 2012 г.. Получено 17 октября 2018.

внешняя ссылка