WikiDer > Сата Андаги
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 Готовая сата андаги | |
| Тип | Жареное тесто |
|---|---|
| Место происхождения | Китай |
| Регион или штат | Окинава |
| Основные ингредиенты | Мука, сахар и яйца |
Сата Андаги (サ ー タ ー ア ン ダ ー ギ ー, сата андаги) сладкие сильно прожаренный булочки из теста, похожие на пончики (или португальский маласада, или голландцы олиболлен), уроженец Южного Китая, затем распространился на Префектура Японии из Окинава. Они также популярны в Гавайи, иногда известный там просто как Андаги. Традиционный окинавский Andagi производится путем смешивания мука, сахар и яйца. Ингредиенты смешиваются в шар и обжариваются во фритюре.
Саатаа означает «сахар», а Andaagii означает «жареный во фритюре» («масло» (Анда) + «жареный» (агии)) в Окинавский (сатō и abura-age в Японский.) Он также известен как Saataa Andagii и Saataa Anragii.
Сата андаги являются частью Окинавская кухня. Как и большинство кондитерских изделий из Острова Рюкю, техника их изготовления происходит от сочетания китайских и японских техник.[1] Обычно их готовят так, чтобы снаружи они были хрустящими и подрумянились, а внутри были легкими и похожими на торт.
Партия сата андаги во фритюре
Смотрите также
Рекомендации
- ^ http://www.wonder-okinawa.jp/026/e/kashi.html Окинавский туристический сайт.
внешняя ссылка
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Сата Андаги. |
