WikiDer > Savatiano
Саватиано (или Савватиано) белый Греческое вино виноград используется в основном в вино Рецина. Это один из Грециянаиболее широко посажен сорта винограда и известен своей устойчивостью к засуха условие. В основном его выращивают по всей центральной Греции, особенно в Аттика возле Афины. В Рецине естественно низкий кислотность винограда иногда компенсируется добавлением Ассиртико и Родит в смеси.[1]
Винные регионы
Помимо Аттики, виноград также встречается в Эвбея и болгарский город Поморие который раньше был Греческая колония известный как Анхиалос. В то время как Assyrtiko является наиболее часто используемым партнером для смешивания Savatiano в Аттике, Rhoditis чаще всего используется на Эвбее и Поморие. В Канца, деревня к востоку от Paiania, один сортовой стиль Саватьяно выполнен без Сосна Алеппо смола нашел в Рецина.[2]
Синонимы
Савватиано имеет множество синонимов, таких как Савватиано, Домбрена Аспри, Думпрайна Аспри, Цупрена, Перахоритис, Сакейко, Контоура Аспри и т. Д.[3]
Рекомендации
- ^ Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон вина" Третье издание, стр. 614 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6.
- ^ Дж. Робинсон Вина, виноград и вина, п. 261 Митчелл Бизли 1986 ISBN 1-85732-999-6.
- ^ Savatiano, Международный каталог сортов Vitis, дата обращения 04.12.2018
| |||||||||||||||||||
 | Этот вино виноградное–Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |