WikiDer > Обжаренный
Тип сайта | Бронирование столиков в ресторанах |
|---|---|
| Владелец | Groupon |
| URL | www |
| Постановка на учет | Требуется для бронирования |
| Запущен | 2009 |
Обжаренный (ранее VillageVines) является поставщиком цифрового маркетинга для лучших ресторанов; сервис был основан Бенджамином Маккином и Дэниелом Лихи в Нью-Йорк в 2009 году. Услуга действует как маркетинговый инструмент для элитных ресторанов, используемый для размещения столов, которые в противном случае остались бы без сидений, в то время как потребители получают скидки в этих ресторанах. Цель бизнеса - предоставить ресторанам изменяемую модель ценообразования, чтобы соответствовать спросу и предложению, аналогично методу, используемому на других рынках гостеприимства.[1]
Сервис для членов
После запуска Savored (затем VillageVines) позволил зарегистрированным участникам искать доступные бронирования в зависимости от размера группы, времени, даты, района проживания и кухни. Стоимость бронирования составляла 10 долларов за бронирование, а взамен участники получали 30% скидку на еду. Если общий счет был меньше 33,33 доллара США (то есть общая сумма скидки составляет менее 10 долларов США), участник может запросить возврат 10 долларов США за бронирование.
9 мая 2012 года Savored анонсировала новую модель. Скидки являются динамическими и меняются в зависимости от потребительского спроса для разных временных интервалов. Например, в данном ресторане может быть больше доступных столиков с 17:00 до 18:00, и поэтому предлагается скидка 40%, тогда как в период с 20:00 до 21:00 скидка составляет 10%.[1]
Сервис для ресторанов
Savored предлагает своим клиентам в ресторанах инструмент управления доходностью, который позволяет им заполнять столы в те дни и в то время, когда столы в противном случае остались бы незанятыми. Бронирование осуществляется как вручную, так и через собственную электронную книгу бронирования. Savored также предоставляет ресторанам доступ к своей платформе Signatures для продвижения специальных мероприятий и меню.
История
В 2009 году Маккин и Лихи оставили свою работу на Уолл-стрит и основали VillageVines, изначально позиционировавшуюся как веб-сайт, предлагающий скидки в ресторанах в течение ограниченного периода времени. Обслуживание началось с избранного количества ресторанов в Нью-Йорке, а в сентябре 2010 года обслуживание расширилось до Вашингтона, округ Колумбия, Сан-Франциско, Лос-Анджелеса и Чикаго. Эта модель уступила место существующей модели, которая предусматривает бронирование на 10 долларов для участников со скидкой. 30% от общего счета за обеды.
В январе 2010 года VillageVines привлекла 3 миллиона долларов в рамках первого раунда финансирования от Hearst Interactive Media, GrandBanks Capital и High Peaks Venture Partners. В июне 2011 года VillageVines объявила, что будет переименована в Savored, и продолжит расширение, чтобы включить еще пять рынков, развернув услуги в Бостоне, Филадельфии, Атланте, Майами и Денвере.[2] В это время также было объявлено о национальном партнерстве с OpenTable и Zagat.[3] В октябре 2011 года Savored Signatures предлагает уникальные разовые возможности.[требуется разъяснение], была представлена партнерами Savored и другими представителями отрасли.
24 сентября 2012 г. компания Savored была приобретена Groupon за нераскрытую сумму. В то время у Savored было около 1000 ресторанов в 10 городах.[4]
Рынки
В настоящее время Savored доступен на десяти рынках в США: Нью-Йорк, Бостон, Филадельфия, Вашингтон, округ Колумбия, Атланта, Майами, Чикаго, Сан-Франциско, Лос-Анджелес и Денвер.
использованная литература
- ^ а б Бенджамин Маккин (9 мая 2012 г.). "Знакомьтесь, новый Savored". Блог Savored. Обжаренный. Получено 18 декабря 2012.
- ^ Шонтелл, Элисон (2011-06-20) «VillageVines меняет свою полоску: сайт со скидками в ресторанах получает новое имя, новый вид и новую стратегию», Business Insider.
- ^ Миллер, Клэр Кейн (2011-07-25) «OpenTable предлагает ежедневные скидки со скидкой», Нью-Йорк Таймс.
- ^ МАЙКЛ Ж. ДЕ ЛА МЕРСЕД (24 сентября 2012 г.). «Groupon начинает бронировать столик в ресторанах с выгодным предложением». Книга сделок. Нью-Йорк Таймс. Получено 18 декабря 2012.