WikiDer > Натрий фумарат

Натрий фумарат

Имена
Название ИЮПАК Динатрий (E) -бут-2-ендиоат
Другие имена Динатрия фумарат
Идентификаторы
Количество CAS	7704-73-6 N
3D модель (JSmol)	Интерактивное изображение
ЧЭБИ	ЧЕБИ: 115156 N
ChemSpider	4895542 Y
ECHA InfoCard	100.037.337
PubChem CID	9734
Панель управления CompTox (EPA)	DTXSID10168802
ИнЧИ InChI = 1S / C4H4O4.2Na / c5-3 (6) 1-2-4 (7) 8 ;; / h1-2H, (H, 5,6) (H, 7,8) ;; / q; 2 * + 1 / p-2 / b2-1 + ;; Y Ключ: MSJMDZAOKORVFC-SEPHDYHBSA-L Y InChI = 1 / C4H4O4.2Na / c5-3 (6) 1-2-4 (7) 8 ;; / h1-2H, (H, 5,6) (H, 7,8) ;; / q; 2 * + 1 / p-2 / b2-1 + ;; Ключ: MSJMDZAOKORVFC-HYKNURKJBY
Улыбки [Na +]. [Na +]. [O-] C (= O) C = CC ([O -]) = O
Характеристики
Химическая формула	C4ЧАС2Na2О4
Молярная масса	160,04 г / моль
Внешность	белый порошок
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
N проверять (что YN ?)
Ссылки на инфобоксы

Натрий фумарат, также называемый фумарат динатрия, представляет собой сложный с молекулярной формулой Na₂C₄ЧАС₂О₄. Это натрий соль из фумаровая кислота, используется как регулятор кислотности в обработанных пищевых продуктах. Фумарат натрия и фумаровая кислота иногда используются в качестве концевых акцепторов электронов при культивировании определенных анаэробных микроорганизмов. Он выглядит как белый кристаллический порошок без запаха и растворим в воде.

Рекомендации

Эта статья не цитировать любой источники. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удаленный. Найдите источники: «Натрия фумарат» – Новости · газеты · книги · ученый · JSTOR (Март 2008 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)