WikiDer > Фермерский рынок Суларда

Soulard Farmers Market
Фермерский рынок Суларда субботним утром, август 2011 г.
Большой зал на фермерском рынке Суларда, июль 2007 г.
Рисунок Soulard Market, сделанный Маргарита Мартин, 1912
Рынок Сулар с толпами людей и конных экипажей, 1910 год.

Фермерский рынок Суларда самый старый действующий публичный рынок в Сент-Луис, штат Миссури в Soulard район, и единственный управляемый городом.[1] Он имеет репутацию старейшего публичного рынка в США к западу от Река Миссисипи.[2]

История

Начало

В 1779 году рынок открылся на плоской поляне, куда крестьяне приходили продавать свои товары.[1][3][4] Это был третий публичный рынок в Сент-Луисе.[1] Антуан Сулар, который родился в 1766 г. в г. Рошфор, Франция, был аристократом и бывшим Французский военный офицер который бежал из Франции, чтобы избежать последствий французская революция.[5][6] В 1795 году он женился Джулия Серре, чей отец, Габриэль Серреполучил грант от Испании на землю, на которой располагался рынок в 1782 году.[5][6] Габриэль Серре дал своему зятю Суларду участок земли площадью 122 акра, в который входила рыночная площадь.[3]

Однако в 1803 г. Покупка Луизианы вызвали судебную тяжбу за право собственности на землю, пока в 1836 году после смерти Сулара в 1825 году его вдова, Джулия Серре Сулар, не приобрела право собственности на землю.[3][6] В 1835 году ее земля была разделена и включена в городскую черту Сент-Луиса.[5] К 1841–1842 гг. Джулия Соулард пожертвовала городу Сент-Луис два городских квартала под фермерский рынок, который тогда назывался рынком Сулар, с условием, что он останется публичным рынком.[1][3][5][7] В 1845 году умерла Юлия Сулар, а в 1854 году городу принадлежал рынок.[5][6]

Структуры

До каких-либо построек местные фермеры выстраивались в кольцо с лошадьми и повозками, из которых они продавали свои товары.[1][7] Некоторые фермеры устанавливались уже в 3 часа ночи, клиенты приходили около 6 часов утра, а к 10 часам рынок был заполнен людьми.[7] В конце 1830–1840-х гг. Было построено главное здание рынка, а также возведены другие постройки.[3][4][7] В течение гражданская война, он служил Союзная армия лагерь.[8]

Эти сооружения были серьезно повреждены 1896 Торнадо Сент-Луис – Ист-Сент-Луис.[3][5][7] Крыша рынка была сорвана, а большая часть здания сглажена.[5] Под завалами нашли мертвыми девять человек.[5]

Новое здание

В 1929 г. эпоха Возрождения-стилем здание заменило оригинал, и было смоделировано после Больница для подкидышей разработано Филиппо Брунеллески в 1419 г. Флоренция, Италия. Этот Большой зал имеет форму буквы «H» и имеет четыре крыла. Это здание, дизайн Альберт Э. Осберг, содержит магазины в Большом зале на первом этаже и спортзал / театр на втором этаже. Четыре крыла состоят из киосков с продавцами.[1][3][4][7][9]

Симметричное здание шириной пять пролетов; его первый этаж имеет центральный арочный вход, окруженный многосветовыми окнами под колоннадой. На втором этаже также есть многосветовые окна, сгруппированные попарно. Сверху - иллюминаторы, увенчанные романской консольной панелью под пирамидальной черепичной крышей. Четыре крыла под открытым небом, поддерживаемые металлическими столбами, выходят из главного здания.[9]

Сегодняшний день

Рынок открыт со среды по субботу круглый год, а суббота - самые загруженные дни.[8][10] На рынке Суларда более 140 продавцов.[4] В магазинах Гранд-холла есть постоянные магазины, в том числе пекарни, мясные лавки, флористы и магазин специй.[10] Продавцы продают различные товары, такие как свежие продукты, рыбу, сыр, мыло и изделия ручной работы.[8][10] Часто продавцы заключают договоры аренды киосков, передаваемые из поколения в поколение.[1][7] Парковка (бесплатная и со счетчиком), детская площадка, парк и площадь в непосредственной близости.[4] По субботам утром местный шеф-повар готовит блюдо из местных продуктов.[7] Многие продавцы присутствуют только по субботам.[11]

Несколько исследований было проведено на фермерском рынке Суларда, где происходили как оптовые, так и розничные продажи.[12] Было отмечено, что, как и на других «фермерских» рынках, большинство продавцов были не фермерами, а скорее торговцами, которые покупали продукцию оптом.[11][12] Обычно они закупают фрукты и овощи на городском оптовом рынке Produce Row.[11]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б c d е ж г Fox, T .; Историческое общество Миссури (1995). Где мы живем: Путеводитель по общинам Сент-Луиса. Путеводители Исторического общества Миссури. Пресса исторического общества Миссури. п.52. ISBN 978-1-883982-12-6. Получено 2018-08-19.
  2. ^ Матсон, М. (1994). Еда в Миссури: Культурное рагу. Читатели наследия Миссури. Университет Миссури Пресс. п. 17. ISBN 978-0-8262-0960-3. Получено 2018-08-19.
  3. ^ а б c d е ж г "История фермерского рынка Суларда". Soulard Farmers Market Home. Получено 2018-08-19.
  4. ^ а б c d е "Наслаждайся представлением". Посетите Миссури. 2011-08-15. Получено 2018-08-19.
  5. ^ а б c d е ж г час Олсон, Б. (2016). Эта вещь Сент-Луиса, Vol. 1: Американская история корней, ритма и расы. Издательство Lulu Publishing Services. п. 133. ISBN 978-1-4834-5796-3. Получено 2018-08-19.
  6. ^ а б c d Christensen, L.O .; Foley, W.E .; Кремер, Г. (1999). Словарь биографии Миссури. Университет MISSOURI Press. п. 712. ISBN 978-0-8262-6016-1. Получено 2018-08-19.
  7. ^ а б c d е ж г час Montesi, A .; Депоски, Р. (2000). Сулар, Сент-Луис. Образы Америки. Аркадия Паб. п. 11. ISBN 978-0-7385-0717-0. Получено 2018-08-19.
  8. ^ а б c Фостер, Б. (2014). Луна Сент-Луис. Справочники по Луне. Издательство Авалон. п. 34. ISBN 978-1-61238-294-4. Получено 2018-08-19.
  9. ^ а б План сохранения Сент-Луиса, Часть II, Типы собственности, Период 3
  10. ^ а б c Херст, Дж. (2014). Справочник «От фермы к рынку»: как создать прибыльный бизнес на небольшой ферме. Voyageur Press. п. 55. ISBN 978-1-62788-555-3. Получено 2018-08-19.
  11. ^ а б c «План: рынку Сулар нужны фермеры и 14 миллионов долларов на улучшение». stltoday.com. Получено 2018-08-19.
  12. ^ а б Стивенсон, Г. (2008). Фермерские рынки. Cambria Press. п. 245. ISBN 978-1-62196-927-3. Получено 2018-08-19.

внешние ссылки

Координаты: 38 ° 36′39 ″ с.ш. 90 ° 12′04 ″ з.д. / 38,6107 ° с.ш.90.2011 ° з. / 38.6107; -90.2011