WikiDer > Испанские винные регионы

Spanish wine regions
DO & DOCa винные регионы Испании
IGP винные регионы Испании

Основное качество вино регионы в Испания называются denominaciones de origen protegidas (DOP) (аналогично французскому Наименования), а качество вина, которое они производят, регулируется в соответствии с конкретными законами и в соответствии с Регламентом Европейской комиссии (CE) 753/2002.[1] В 2016 году употребление термина Denominación de Origen (DO) был обновлен до Denominación de Origen Protegida (DOP) Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании (MAPA - Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación); традиционный термин DO по-прежнему может использоваться на этикетках на законных основаниях, но в конечном итоге он будет заменен на DOP.[2]

Классификация винодельческих регионов Испании имеет довольно сложную иерархическую форму, в которой denominación de origen protegida - это стандартная оценка, эквивалентная французскому AOC и итальянскому DOC. По состоянию на 2019 год в Испании насчитывается 138 идентифицируемых винных регионов в соответствии с той или иной географической классификацией (2 DOCa / DOQ, 68 DO, 7 VC, 19 VP и 42 VT).[2] Испанский DO на самом деле подмножество из Европа-спонсируется QWPSR (Качественное вино, произведенное в определенных регионах) нормативный код (vino de calidad producido en regiónterminada (VCPRD) на испанском языке), который Испания официально приняла в 1986 году после присоединения к (тогдашнему) ЕЭС.[3] Иерархия наименований в Испании была обновлена ​​в последний раз в 2016 году и выглядит следующим образом:[2]

DOPdenominación de origen protegida («Защищенное обозначение происхождения»), является основой испанской системы контроля качества вин. Каждый регион управляется Consujo Regulador, который определяет границы региона, разрешенные сорта, максимальную урожайность, пределы крепости алкоголя и другие стандарты качества или ограничения производства, относящиеся к зоне. По состоянию на 2019 год насчитывается 96 DOP, которые подразделяются на DOCa, DO, VP и VC. Подкатегории могут называться DOP, или они могут использовать традиционные термины DOCa, DO, VP и VC.

DOCadenominación de origen calificada («наименование квалифицированного происхождения») - это наивысшая категория испанских винных правил, предназначенная для регионов с высокими ценами на виноград и особенно строгим контролем качества. Риоха был первым регионом Испании, получившим статус DOCa в 1991 году, за которым последовали Приорат в 2003 году. Приорат использует Каталонский язык DOQ, за denominació d'origen qualificada. Это единственные два региона, которые имеют статус DO «выше».

ДЕЛАТЬdenominación de origin, основа системы контроля качества вин Испании. Каждый регион управляется Consujo Regulador, который определяет границы региона, разрешенные сорта, максимальную урожайность, пределы крепости алкоголя и другие стандарты качества или ограничения производства, относящиеся к зоне.

Вице-президентVino de Pago ('поместье'), специальный термин для высококачественных вин, принадлежащих одному поместью (паго - испанский термин для обозначения виноградников), которые в некоторых случаях также имеют наименования DO, VC или IGP. Эта категория образовалась в 2003 году.

ВКvino de Calidad con indicación geográfica («качественное вино с географическим указанием»), категория, образованная в 2003 году вместе с VP. Категория VC используется для вин, которые не полностью соответствуют строгим стандартам категории DO, но превышают стандарты категории IGP.

IGPindicación geográfica protegida («защищенное географическое указание»). Это ниже уровня DOP, и это вино, происходящее из определенного места, региона или страны, которое имеет определенное качество, репутацию или другие характеристики, включая этапы производства, которые могут быть в основном связаны с его географическим происхождением, по крайней мере, одним из которых происходит в определенной географической области. Они могут использовать традиционный термин Vino de la Tierra (VT).

VdMВино де Меса («столовое вино»), все в нижней части пирамиды, для всех вин с неклассифицированных виноградников и вина, которое было рассекречено путем купажирования. Сюда входят как недорогие вина в кувшинах, так и некоторые дорогие вина, которые еще не классифицированы из-за нововведений, выходящих за рамки традиционных линий.

В 2006 году новый Вино де ла Тьерра Был создан «суперрегион» под названием Viñedos de España. Он так и не был ратифицирован ЕС и был отменен в 2011 году.[4]

Хотя почти все винодельческие регионы ограничены определенными производственными центрами, некоторые из лучших деноминации (Кава и, в частности, Риоха) являются продуктом более чем одного Автономное сообщество. Это в отличие от Винос де Паго, где критерии местоположения действительно очень строгие, часто сосредоточены на определенных участках земли и допускаются только те вина, которые производятся в непосредственной близости от них.[5]

Список испанских Denominaciones de Origen Protegido и Винос-де-ла-Тьерра Сообществом

Автономный
Сообщество
Denominación de Origen Protegido (DOP)
Vino de Calidad con Indicación Geográfica (VC)
(DOCa и Вино де Паго жирным шрифтом)
IGP / Vinos de la Tierra (VT)
Андалусия

Кондадо де Уэльва
Гранада (ВК)
Херес-Ксерес-Шерри
Лебриха (ВК)
Малага (вино)
Мансанилья Санлукар-де-Баррамеда
Монтилья-Морилес
Сьеррас-де-Малага

Альтиплано-де-Сьерра-Невада
Bailén
Кадис
Кордова
Cumbres del Guadalfeo
Десьерто де Альмерия
Laderas del Genil
Лаухар-Альпухарра
Los Palacios
Норте-де-Альмерия
Рибера-дель-Андаракс
Сьерра-Норте-де-Севилья
Сьерра-сюр-де-Хаэн
Сьеррас-де-лас-Эстансиас-и-Лос-Филабрес
Торреперогил
Вильявисиоса-де-Кордова

Арагон

Калатаюд
Кампо-де-Борха
Кариньена
Сомонтано
Кава (мультирегиональный)

Паго Айлес (Вино де Паго)

Бахо Арагон
Виллы Рибера-дель-Гальего-Синко
Рибера-дель-Хилока
Рибера-дель-Кейлес (мультирегиональный)
Valdejalón
Валле-дель-Синка

АстурияКангас (ВК)(никто)
Кантабрия(никто)Коста де Кантабрия
Лиебана
Кастилия и Леон

Арланза
Arribes
Бьерсо
Cigales
Рибера-дель-Дуэро
Руэда
Сьерра-де-Саламанка (ВК)
Огненная Земля
Огненная Земля
Торо
Валлес-де-Бенавенте (ВК)
Валтиендас (ВК)

Кава (мультирегиональный)

Кастилия и Леон

Кастилия-Ла-Манча

Альманса
Хумилла (мультирегиональный)
Ла Манча
Manchuela
Méntrida
Мондехар
Рибера-дель-Хукар
Uclés
Вальдепеньяс

Кампо-де-ла-Гуардия (Вино де Паго)
Casa del Blanco (Вино де Паго)
Дехеса дель Каррисаль (Вино де Паго)
Доминио де Вальдепуса (Вино де Паго)
Finca Élez (Вино де Паго)
Guijoso (Вино де Паго)
Паго Кальзадилья (Вино де Паго)
Паго Флорентино (Вино де Паго)

Кастилия
Каталония

Алелья
Каталония
Конка де Барбера
Costers del Segre
Эмпорда
Montsant
Penedès
Pla de Bages
Приорат (DOCa)
Tarragona
Терра Альта
Кава (мультирегиональный)

(никто)
Сообщество МадридаВинос де Мадрид(никто)
Валенсийское сообщество

Аликанте
Утиэль-Рекена
Валенсия
Кава (мультирегиональный)
Эль Терреразо (Вино де Паго)
Лос Балагесес (Вино де Паго)

Castelló
Эстремадура

Рибера-дель-Гвадиана
Кава (мультирегиональный)

Эстремадура
Галиция

Монтеррей
Риас Байшас
Рибейра Сакра
Рибейро
Valdeorras

Barbanza e Iria
Betanzos
Рибейрас-ду-Морразо
Валле-дель-Миньо-Оренсе

Балеарские острова

Биниссалем
Plà i Llevant

Форментера
Ибица
Illes Balears
Майорка
Исла-де-Менорка
Серра-де-Трамунтана-Коста-Норд

Канарские острова

Абона
Эль Йерро
Гран-Канария
Ла Гомера
Ла Пальма
Лансароте
Такоронте-Асентежу
Валле-де-Гуимар
Валле-де-ла-Оротава
Икоден-Дауте-Изора

Канарские острова
Foral Сообщество Наварра

Наварра
Риоха (DOCa)
Кава (мультирегиональный)
Паго-де-Аринсано (Вино де Паго)
Отазу (Вино де Паго)
Прадо де Ираче (Вино де Паго)

Рибера-дель-Кейлес (мультирегиональный)
3 Риберас

Страна Басков

Txacolí de Bizcaia
Txacolí de Getaria
Txacolí de Álava
Риоха Алавеса (DOCa)
Кава (мультирегиональный)

(никто)
Мурсия

Буллы
Хумилла (мультирегиональный)
Yecla

Кампо-де-Картахена
Мурсия

Ла-РиохаРиоха (DOCa)

Кава (мультирегиональный)

Valles de Sadacia

Рекомендации

  1. ^ BOE №165 от 11 июля 2003 г. (ред.): «Ley 24/2003 de la Viña y del Vino.
  2. ^ а б c Дрисколл, Киллиан. «Порядок классификации наименований испанских вин - что означают DOP, DOCa, DOQ, VP, VC, IGP?». artobatours.com. Получено 20 декабря 2019.
  3. ^ "[Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas] - Alimentación - M.A.P.A". Архивировано из оригинал 20 марта 2007 г.. Получено 2 июн 2017.
  4. ^ http://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-2011-3147
  5. ^ [Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas] - Еда - M.A.P.A