WikiDer > Schwammgurke
| Biskuitgurke | |||||||||||||||||||
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| Unreife Früchte | |||||||||||||||||||
| Taxonomische Klassifikation | |||||||||||||||||||
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| nett | |||||||||||||||||||
| Luffa aegyptiaca Mühle. (1786) | |||||||||||||||||||
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| Luffa-Schwamm | |||||||||||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||
Biskuitgurke auf Wikispezies | |||||||||||||||||||
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Das Biskuitgurke (Luffa aegyptiaca) oder nenwa ist a krautig, ein Jahr altSchlingpflanze von dem Gurkenfamilie (Kürbisgewächse). Die Pflanze hat unangenehm riechende, fünfeckige Stängel mit Ranken. Die wechselständig angeordneten, meist fünflappigen Durchsuche sind breit-eiförmig, 10-25 cm breit, an den Rändern gezähnt und stehen auf langen Stielen. An der Basis haben die Blätter tiefe Buchten. Das Blumen sind leuchtend gelb, 4-8 cm breit und glockenförmig.
Das Früchte sind zylindrisch, 10-40 cm lang und bis zu 8 cm breit. Im Inneren besteht die Frucht aus einem netzartigen Muster von Leitbündeln, das bei Reife trocken und fest wird.
Junge, weiche Früchte werden wie Gurken als Gemüse gegessen. Unreife Früchte enthalten einen hohen Gehalt an Saponine, die als Ablenkung dient. Das faserige Netzgewebe wird durch Entfernen der Haut von reifen Früchten gewonnen. Dazu werden die Früchte mehrere Tage in Wasser eingeweicht, um das Fruchtfleisch und die Kerne zu entfernen. Das Netzgewebe wird für die Herstellung verwendet Badeschwämme (der sogenannte Luffaschwamm), Filter und Einlegesohlen.
Die Biskuitgurke stammt aus dem Tropen des Alte Welt und wird weltweit in den Tropen angebaut. Das Flügelgurke (Luffa Acutangula) ist eine Art derselben Gattung.