WikiDer > Straßenpilz
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| Taxonomische Klassifikation | |||||||||||||||||
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| Agaricus bitorquis (Quel.) sack. (1887) | |||||||||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||
Straßenpilz auf Wikispezies | |||||||||||||||||
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Das Straßenpilz (Agaricus bitorquis) ist ein Pilz von der Familie Agaricaceae. Die Art ist sehr eng mit der gezüchteter Pilz (Agaricus bisporus) und der Wiesenpilz meadow (Agaricus campester) und ist davon leicht durch den Doppelring zu unterscheiden.
Eigenschaften
- Hut
Der Hut hat einen Durchmesser von 4-12 cm und ist bei jungen Exemplaren kugelförmig, später aber flach gewölbt. Die Farbe ist weiß bis cremefarben.
- Bilder
Die Bilder liegen dicht beieinander.
- Stahl
Der Stiel ist ungefähr so lang wie der Durchmesser des Hutes und hat eine Dicke von 6-12 mm.
- Fleisch
Das Fleisch ist weiß und manchmal rosabraun, wenn es geschnitten wird.
- Spuren
Die Sporenfarbe ist dunkelbraun
Aussehen
Die Art kommt auf Straßen vor, nämlich zwischen Bordsteinen und Bürgersteigen. Sogar unter Asphalt die Art kann überleben und auftauchen, indem sie den Asphalt nach oben drückt.[1] In den Niederlanden hängt die Seltenheit vom Standort ab. Die Art ist in Süd-Limburg recht häufig, aber in Kunstgebieten selten. Sie kann von Mai bis Oktober beobachtet werden.
Genießbarkeit
Das Pilz ist essbar, wird aber seltener gegessen als der Zuchtpilz. Dies liegt daran, dass der Standort oft mit Abgasen oder Urin von Hunden kontaminiert ist.
Bilder
Straßenpilz durchbricht den Asphalt
Doppelring
Überschneidung
Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise
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 | Siehe die Kategorie Agaricus bitorquis von Wikimedia Commons für Mediendateien zu diesem Thema. |