WikiDer > Томас-Стрит Винокурня

Thomas Street Distillery
"Джордж Роу" перенаправляется сюда. Не следует путать с Джордж Роу.
Томас-Стрит Винокурня
Место расположенияДублин
Координаты53 ° 20′38,5 ″ с.ш. 6 ° 17′02,8 ″ з.д. / 53,344028 ° с.ш.6,284111 ° з.д. / 53.344028; -6.284111Координаты: 53 ° 20′38,5 ″ с.ш. 6 ° 17′02,8 ″ з.д. / 53,344028 ° с.ш.6,284111 ° з.д. / 53.344028; -6.284111
ВладелецДжордж Роу и Ко.
Основан1757
ОсновательПитер Роу
Положение делНесуществующий
Источник водыРека Вартри, Гранд Канал [1]
Нет. фотографий8 кубов (12,000 - 20,000 галлонов) [1]
Емкость> 2 миллиона галлонов [1]
Законсервирован1923 [2]
Roe & Co
ТипДублинский горшок [2]

В Томас-Стрит Винокурня был Ирландский виски винокурня, расположенная в Дублин, Ирландия. На пике популярности это был крупнейший и самый производительный ликеро-водочный завод Дублина с производительностью более 2 миллионов галлонов в год.[2] вдвое больше, чем у Джона Джеймсона. Винокурня Bow Street.[1] Альфред Барнард, британский писатель, посетивший большинство винокурен в то время Соединенное Королевство Великобритании и Ирландии в конце 1880-х годов писал, что на момент своего визита завод по производству виски на Томас-стрит, возможно, был крупнейшим заводом по производству виски в мире и, вероятно, имел самый высокий уровень производства среди всех заводов по производству виски в мире. Британские острова.[1] Однако позже винокурня столкнулась с финансовыми трудностями и закрылась в 1926 году.[2] Хотя большинство зданий завода было снесено после его закрытия, некоторые были включены в состав Пивоварня Guinness St. James's Gate и до сих пор существуют.

В январе 2017 г. Diageo, производители Guinness, объявили, что инвестируют 25 миллионов евро в открытие нового ликеро-водочного завода в здании старого пивоваренного завода на Томас-стрит, недалеко от того места, где находился оригинальный ликеро-водочный завод на Томас-стрит. Производство на новом заводе началось в первой половине 2019 года. Кроме того, Diageo возродила первоначальный бренд и выпустила 45% фильтр без охлаждения. ABV премиальный купажированный виски под названием "Roe & Co»в марте 2017 года.[3][4][5]

История

Винокурня Roe's Thomas Street, ок. 1892 г.

В 1757 году Питер Роу купил небольшую существующую винокурню на Томас-стрит в Дублине.[2] Помещения постепенно расширялись с ростом торговли, пока винокурня не выходила на Саут-Эрл-стрит.[6] Ричард Роу продолжал работать на Томас-стрит с 1766 по 1794 год. Однако законы о винокурне в то время Королевство Ирландия ограничивает любые серьезные шансы на расширение.[6] В 1782 году он работал на перегонном кубе емкостью 234 галлона.[6]

В 1784 году другой член семьи Роу, Николас Роу, основал винокурню в Пимлико.[6] Этот ликеро-водочный завод был более крупным предприятием, и в 1802 году было зарегистрировано его вместимость 1165 галлонов, а к 1807 году он был заменен еще большим объемом 1575 галлонов.[6] К 1832 году Джордж Роу унаследовал оба этих растения, которые находились рядом друг с другом, и расширил их.[6] Кроме того, он арендовал дополнительные помещения на горе Браун, которые использовались как солодовни, печи и склады.[6] К 1827 году объем производства спиртзавода на Томас-стрит составлял 244 279 галлонов.[7] Двое сыновей Джорджа Роу, Генри и Джордж, унаследовали право собственности в 1862 году, когда фирма стала большой и процветающей, а семья Роу стала богатой и влиятельной.[6] Настолько, что в 1878 году Роузы могли позволить себе пожертвовать 250 000 фунтов стерлингов, очень большую сумму по тем временам, на восстановление Собор Крайст-Черч в Дублине, и были посвящены в рыцари за свои усилия.[2][8]

С восемью перегонными кубами, перегонный цех на ликеро-водочном заводе на Томас-Стрит был, вероятно, крупнейшим в мире.

Когда Альфред Барнард, британский историк, посетил завод, он был в зените, и он описал его как один из крупнейших и наиболее оборудованных в мире, занимающий 17 акров, из которых восемь горшок в эксплуатации, производительностью более 2 миллионов галлонов в год и фондом заработной платы более 200 сотрудников, включая 18 бондарных работников.[2] В то время его крупнейший экспортный рынок находился в Великобритания; тем не мение, Канада, Соединенные Штаты и Австралия также представляли важные экспортные рынки.[6]

Однако к 1891 году винокурня начала ощущать влияние конкуренции со стороны шотландских винокурен, и компания была объединена с двумя другими дублинскими винокуренными компаниями - компанией Dublin Whisky Distillery Company. Винокурня Jones Road, и Уильям Джеймсон Ликеро-водочный завод Marrowbone Lane (не путать с Джон Джеймсонс Ликероводочный завод Bow Street), чтобы сформировать гиганта дистилляции с совокупной потенциальной производительностью более 3,5 миллионов галлонов в год.[2] Однако после потери как американца, так и Британское Содружество экспортные рынки во время запрет и Англо-ирландская торговая война В 1920-х годах компания столкнулась с серьезными финансовыми трудностями, и в 1923 году закрылись винокурни Thomas Street и Marrowbone Lane, а в 1926 году последовал их примеру ликеро-водочный завод Jones Road, хотя дистилляция, возможно, продолжалась на Jones Road до 1946 года.[2]

После его закрытия многие здания были поэтапно снесены. Тем не менее, часть участка была куплена соседней пивоварней Guinness у ворот Сент-Джеймс, и некоторые из зданий все еще существуют, в том числе знаменитая башня Святого Патрика.[9][10]

Вовремя Пасхальное восстание 1916 г.Винокурня Roe's и близлежащая винокурня Jameson на Марроубон-лейн использовались ирландскими повстанцами в качестве форпостов.[11]

Башня Святого Патрика

Башня Святого Патрика, теперь на территории Пивоварня Guinness когда-то был частью винокурни Thomas Street

Построенный в 1757 году, когда Питер Роу купил небольшую винокурню на Томас-стрит, Башня Святого Патрика кирпичная ветряная мельница высотой 150 футов, которая считается одной из старейших сохранившихся халат ветряных мельниц в Европе.[2] Когда-то он располагался на территории винокурни Thomas Street, а сейчас является частью комплекса Digital Hub.

Смотрите также

Библиография

  • Макгуайр, Э. (1973). Ирландский виски: история винокурни, торговли спиртными напитками и контроля над акцизами в Ирландии. Дублин: Гилл и Макмиллан. ISBN 0064947017.
  • Таунсенд, Брайан (1997–1999). Затерянные винокурни Ирландии. Глазго: доля ангелов (издательство Нила Уилсона). ISBN 1897784872.

Рекомендации

  1. ^ а б c d е Барнард, Альфред (1887). Винокурни Соединенного Королевства. Лондон: Владельцы "Еженедельника Харпера". п. 375.
  2. ^ а б c d е ж грамм час я j Таунсенд, Брайан (1997–1999). Затерянные винокурни Ирландии. Глазго, Шотландия: Нил Уилсон Паблишинг. ISBN 1-897784-87-2.
  3. ^ «Diageo возвращается в категорию ирландских виски». Духовный бизнес. 31 января 2017 г.. Получено 31 января 2017.
  4. ^ "Diageo Return в категории ирландских виски". 30 января 2017 г.. Получено 31 января 2017 - через bloomberg.com.
  5. ^ «Roe & Co - это исключительное выражение лучших ирландских виски». Diageo. 31 января 2017 г.. Получено 17 августа 2018.
  6. ^ а б c d е ж грамм час я Макгуайр, Э. (1973). Ирландский виски: история дистилляции, торговля спиртными напитками и акцизный контроль в Ирландии. Дублин: Гилл и Макмиллан. С. 338–340. ISBN 0064947017.
  7. ^ "Счет количества галлонов мыла, дистиллированных в Шотландии и Ирландии, 1826-27 гг.". HMSO. 18: 447–451. 1828 - через Расширенные британские парламентские документы по Ирландии (EPPI).
  8. ^ "Винокурня Thomas Street (Джордж Роу) - Дублин". Маршрут ирландского виски. Получено 2016-12-19.
  9. ^ "Digital Hub, Thomas Street, Dublin 8, Dublin City". www.buildingsofireland.ie. Национальный инвентарь архитектурного наследия. Получено 13 января 2017.
  10. ^ "Башня Святого Патрика, Томас-стрит, Уотлинг-стрит, Дублин 8, Дублин Сити". www.buildingsofireland.ie. Национальный инвентарь архитектурного наследия. Получено 13 января 2017.
  11. ^ "План церемонии празднования Пасхи 1916 г.". Силы обороны Ирландии. Получено 2016-12-19.