WikiDer > Trader Vics - Википедия
Trader Vic's, Лондон | |
Частный | |
Промышленность | Ресторан |
Основан | 17 ноября 1934 г. | как Хинки Динка
Основатель | Виктор Жюль Бержерон младший |
Штаб-квартира | , Соединенные Штаты |
Обслуживаемая площадь | Соединенные Штаты Объединенные Арабские Эмираты объединенное Королевство |
Товары | Май Тай |
Интернет сайт | tradervics.com |
Торговец Вик это ресторан и Тики бар сеть со штаб-квартирой в Emeryville, Калифорния, Соединенные Штаты. Виктор Жюль Бержерон младший (10 декабря 1902 г., Сан-Франциско - 11 октября 1984 г., Хиллсборо, Калифорния) основал сеть Полинезийский- тематические рестораны, которые носили его прозвище "Торговец Вик". Он был одним из двух человек, которые утверждали, что изобрели Май Тай.[1] Другой был его дружным соперником много лет, Донн Бич ресторанов "Дон Бичкомбер".
Начало
Бержерон присутствовал Heald College в Сан-Франциско.[2] 17 ноября 1934 года, используя заемные деньги на 500 долларов, Бержерон открыл небольшой бар / ресторан напротив продуктового магазина своих родителей на Сан-Пабло-авеню и 65-й улице.[3] в Район Золотые Ворота из Окленд.[4] Он назвал его Хинки Динка. По мере того, как его популярность росла, меню и декор приобретали все более тропический оттенок, и вскоре Hinky Dink's стал Trader Vic's.
В 1949 году исполнительный директор Western Hotels Эдвард Карлсон убедил Бержерона открыть свое первое место по франшизе в отеле Benjamin Franklin в Сиэтле.[5] Первоначально небольшой бар назывался Аутригер, он был преобразован в полноценный ресторан в 1954 году и переименован в Торговец Вик в 1960 г.[6] Благодаря успеху ресторана Бержерон работал с Western Hotels, чтобы открыть магазины Trader Vic в ряде их отелей. В 1950 году Бержерон открыл офис Trader Vic в Гавайи[5] и в 1951 году на Cosmo Place, 20 в Сан-Франциско.[4]
Напитки
Помимо Май Тай, другие более известные напитки Бержерона включали Резак тумана и Чаша Скорпиона.[7] Оба напитка подавались в специальной и красиво украшенной кружке или миске. Его взгляд на Горячий ром с маслом также был ранним примером, требующим особой керамической кружки, в данном случае черепа.[8] В частности, чаша Scorpion Bowl и ее многочисленные вариации распространились в коктейльные меню практически всех последующих баров Tiki.[9] В меню его ресторанов можно было перечислить десятки различных тропических напитков.[10] Как и в случае с Дон Бичкомбер, ром был отличительным ингредиентом большинства его коктейлей, но Вик также считается создателем Восточный кислый, в котором использовался менее распространенный (для напитков Tiki) ржаной виски, а в другом напитке использовалась еще более редко используемая текила ( Мексиканский Эль Дьябло).
Расширение
Поскольку Бержерону не хватало капитала для расширения, он сотрудничал с Отели Hilton. Конрад Хилтон открыл свой первый Trader Vic's в Беверли Хилтон в 1955 году. Два года спустя Hilton открыл еще один магазин Trader Vic's в Палмер Хаус в Чикаго, а затем лицензировал бренд Trader Vic для использования во всей своей сети за 2 000 000 долларов, оставив Бержерона надзирать за оформлением, укомплектованием персоналом и работой ресторанов с годовой зарплатой в 65 000 долларов.[11] Убежденный антикоммунист, Хилтон видел в своих отелях мощный аргумент в пользу американского капитализма за границей и быстро расширился за рубежом. Вскоре Хилтон подсчитал, что популярные заведения Trader Vic приносят его сети отелей 5 миллионов долларов в год. Отели Sheraton быстро открыла конкурирующие сети тики-ресторанов в своих отелях, известные как Ports O 'Call и Kon-Tiki.[11]
Вовремя Культура тики В моде 1950-х и 1960-х годов по всему миру работало 25 ресторанов Trader Vic. Все они представляли собой популярное сочетание Полинезийский артефакты, уникальные коктейли и экзотическая кухня. Сеть ресторанов выросла и считается одной из первых успешных тематических сетей - маркетинговой модели, которой следовали многие другие рестораны.
В 1972 году первоначальное место в Окленде было закрыто и заменено рестораном на берегу залива в Координаты: 37 ° 50′17 ″ с.ш. 122 ° 18′28 ″ з.д. / 37,8380 ° с.ш.122,3078 ° з. недалеко от Эмеривилля, который теперь считается флагманским рестораном сети. В 1980-х и 1990-х годах сеть начала сокращаться, поскольку молодое поколение мало имело отношения к тики-теме сети. Плохие местоположения или менее модные адреса сказались на популярности сети. Хотя многие из первоначальных локаций закрылись, Trader Vic's снова вырос до 18 локаций по всему миру из-за возрождения популярности тики-культуры.[12] По состоянию на 2018 год существует три ресторана Trader Vic's в США, два в Европе, одиннадцать на Ближнем Востоке, два в Восточной Азии и один на Сейшельских островах. Корпорация Trader Vic's также предоставляет франшизу ресторанам и барам под названиями Mai Tai Lounge, Trader Vic's Island Bar & Grill (который открылся в 2010 году в Сарасоте, Флорида и закрылся в 2013 году, где компания экспериментировала с концепцией Hooters, но не правда Hooters подделка) и сеньор Пико,[13][14] Таким образом, общее количество ресторанов достигает 28.
Штаб-квартира
Головной офис компании находится в г. Эмеривилл, Калифорния.[15]
Иногда штаб-квартира компании располагалась в нескольких местах в Область залива Сан-Франциско, включая Corte Madera и Сан-Рафаэль.[16][17]
Согласно веб-сайту Trader Vic, Mai-Tai был изобретен «Trader Vic» Бержероном в 1944 году в Окленде, штат Калифорния.
Текущее местоположение
Страна | Штат / провинция | Город | Год открытия | Примечания |
---|---|---|---|---|
объединенное Королевство | Большой Лондон | Лондон | 1963 | Расположен в Лондон Хилтон на Парк-лейн |
Германия | Бавария | Мюнхен | 1971 | Расположен в Отель Байеришер Хоф |
Соединенные Штаты | Калифорния | Emeryville | 1972 | Расположение флагманского ресторана[18] |
Япония | Токио | Токио | 1974 | Расположен в Отель New Otani Tokyo |
Соединенные Штаты | Грузия | Атланта | 1976 | Расположен в Хилтон Атланта |
Таиланд | Бангкок | 1992 | Расположен в курортном отеле Anantara Riverside Bangkok Resort, ранее называвшемся Marriott Royal Gardens Riverside. | |
Объединенные Арабские Эмираты | Эмират Абу-Даби | Абу Даби | 1994 | Расположен на пляже Ротана Абу-Даби |
Объединенные Арабские Эмираты | Дубай | Дубай | 1994 | Расположен в Crowne Plaza Dubai |
Объединенные Арабские Эмираты | Абу Даби | Аль-Айн | 1999 | Расположен в отеле Al Ain Rotana. |
Бахрейн | Столичная провинция | Манама | 2000 | Расположен в отеле The Ritz-Carlton Bahrain, ранее называвшемся Le Royal Meridien Bahrain. |
Оман | Мухафаза Маскат | Маскат | 2000 | Расположен в отеле InterContinental Muscat в Шати Аль-Курм |
Объединенные Арабские Эмираты | Дубай | Дубай | 2004 | Расположен на рынке Сук Мадинат Джумейра. |
Иордания | Амман | Амман | 2007 | Расположен в отеле Regency Palace Amman. |
Катар | Ad Dawhah | Доха | 2012 | Расположен в отеле Hilton Doha в West Bay |
Объединенные Арабские Эмираты | Рас-Аль-Хайма | Рас-Аль-Хайма | 2014[19] | Расположен в отеле Hilton Al Hamra Beach & Golf Resort. |
Сейшельские острова | Остров Маэ | Бо Валлон | 2017 | Расположен в H Resort |
Объединенные Арабские Эмираты | Дубай | Дубай | 2018 | Расположен в Хилтон Дубай Джумейра |
Соединенные Штаты | Калифорния | Сан - Хосе | «Скоро в продаже» по состоянию на ноябрь 2020 г.[20] | Находится в Международный аэропорт Сан-Хосе |
Бывшие локации
Страна | Штат / провинция | Город | Год открытия | Год закрыт | Примечания |
---|---|---|---|---|---|
Соединенные Штаты | Калифорния | Окленд | 1934 | 1972 | Ресторан оригинального Trader Vic's, первоначально известный как "Hinky Dink's"; закрыт и переехал в Эмеривилл, Калифорния, в ноябре 1972 г. |
Соединенные Штаты | Вашингтон | Сиэтл | 1948 | 1969 | Первоначально открывался под названием «Аутригер» и располагался в отеле «Бенджамин Франклин». В 1960 году название было изменено на Trader Vic's. Переехал в соседний отель Washington Plaza, когда он открылся в 1969 году. |
Соединенные Штаты | Калифорния | Сан-Франциско | 1951 | 1994[21] | Cosmo Place, 20[4][22] |
Соединенные Штаты | Колорадо | Денвер | 1954 | 1978 | Первоначально открывался под названием «Аутригер» и располагался в отеле Cosmopolitan на 18-й улице и Бродвее. В 1962 году название было изменено на Trader Vic's. Закрылось в 1978 году, когда Trader Vic's открыла другое место в Denver Hilton. |
Соединенные Штаты | Калифорния | Беверли Хиллс | 1955 | 2007 | Находится в Беверли Хилтон; закрылся в апреле 2007 года, когда это крыло отеля было снесено, чтобы построить Waldorf Astoria Beverly Hills. Затем в Beverly Hilton был открыт бар у бассейна Trader Vic's Lounge, предлагающий некоторые из фирменных напитков и ограниченные варианты питания, но он был слишком закрыт в 2017 году.[23][24] |
Соединенные Штаты | Иллинойс | Чикаго | 1957 | 2005 | Находится в Палмер Хаус Хилтон; закрыт в канун Нового года в декабре 2005 года в результате приобретения отеля Акции Тор[25] |
Соединенные Штаты | Нью-Йорк | Нью-Йорк | 1958 | 1965 | Расположен в Савой Хилтон; открыт в апреле 1958 г .; закрыта в 1965 году, когда отель снесли, чтобы освободить место для строительства Здание General Motors |
Куба | Гавана | Гавана | 1958 | 1960 | Расположен в Гавана Хилтон. Открылся незадолго до прихода Кастро к власти на Кубе в 1959 году. После того, как отель был национализирован в 1960 году и переименован в Habana Libre, ресторан был переименован Полинезио, и до сих пор работает с оригинальной темой тики и большей частью оригинального декора Trader Vic.[26][27] |
Соединенные Штаты | Орегон | Портленд | 1959 | 1996 | Расположен в Бенсон Отель |
Соединенные Штаты | район Колумбии | Вашингтон | 1961 | 1995 | Расположен в Статлер Хилтон |
Канада | британская Колумбия | Ванкувер | 1961 | 1996 | Находится в отеле Bayshore Inn, позже известном как Вестин Бэйшор[28] |
Соединенные Штаты | Пуэрто-Рико | Сан-Хуан | 1961 | Около 1965 г. | Расположен в Кариб Хилтон |
Соединенные Штаты | Аризона | Скоттсдейл | 1962 | 1990 | Расположен в торговом районе Пятой авеню. |
Соединенные Штаты | Мичиган | Детройт | 1963 | 1975 | Расположен в Статлер Хилтон. Открыт в 1963 году. Закрыт в 1975 году вместе с остальной частью отеля после Детройт Эдисон закончилось коммунальное обслуживание.[29][30][31] |
Соединенные Штаты | Массачусетс | Бостон | 1965 | 1976 | Расположен в Статлер Хилтон; закрылся в декабре 1976 года, когда Хилтон продала отель.[32] Это место теперь McCormick & Schmick's. |
Соединенные Штаты | Нью-Йорк | Нью-Йорк | 1965 | 1989 | Находится в подвале Плаза Отель; открылся в 1965 году после закрытия предыдущего места на Отель Савой-Плаза; содержал каноэ с выносной опорой использован в фильме Мятеж на щедрости; закрыта в 1989 г. в результате Дональд Трамппокупка гостиницы Плаза. Трамп посчитал, что предложение трейдера Вика было безвкусным и несовместимым с его видением отеля.[33][34] |
Соединенные Штаты | Техас | Хьюстон | 1965 | 1986 | Расположен в Шемрок Хилтон |
Соединенные Штаты | Техас | Даллас | 1967 | 1989 | Расположен в отеле Hilton, недалеко от Северной центральной скоростной автомагистрали и Переулка Пересмешника; открыт в марте 1967 г .; закрыт в 1989 г. |
Соединенные Штаты | Миссури | Святой Луи | 1968 | 1985 | Расположен в отеле Bel Air Hilton по адресу 4th and Washington. |
Соединенные Штаты | Вашингтон | Сиэтл | 1969 | 1991 | Переехал из соседнего отеля Benjamin Franklin в новый отель Washington Plaza, позже Вестин Сиэтл; закрыт июнь 1991[35] |
Соединенные Штаты | Флорида | Санкт-Петербург | 1971 | 1973 | Расположен в отеле Sheraton-Bel Air |
Соединенные Штаты | Миссури | Канзас-Сити | 1973 | 1996 | Расположен в Корона Центр Отель, позже The Westin Hotel; закрыта в 1996 году, когда отель не продлил договор аренды.[36] |
Канада | Онтарио | Торонто | 1975[37] | 1991 | Расположен на цокольном этаже отеля Toronto, позже Hilton Toronto.[37][38] Сейчас занимает Ruth's Chris Steak House. |
Соединенные Штаты | Колорадо | Денвер | 1978 | 1985 | Открыт в Денвер Хилтон в 1978 году после закрытия предыдущего Денверского отеля в отеле Cosmopolitan. |
Сингапур | Сингапур | 1984 | 2003 | Расположен в отеле New Otani | |
Япония | Осака | 1986 | 2006 | Открыт в сентябре 1986 г. в г. Отель Нью Отани Осака. Закрыт в июне 2006 г. | |
Германия | Северный Рейн-Вестфалия | Дюссельдорф | 1987 | 1999 | Расположен в отеле Breidenbacher Hof. Закрытый в 1999 году, вместе с отелем был снесен и отстроен заново. Отель вновь открылся в 2008 году без Trader Vic's. |
Германия | Гамбург | Гамбург | 1991 | 2013 | Расположен в отеле Radisson SAS. |
Тайвань | Нью-Тайбэй | Тайбэй | 1993 | 2010 | |
Испания | Малага | Марбелья | 1997 | 2009 | |
Япония | Префектура Фукуока | Фукуока | 1999 | 2003 | |
Ливан | Мухафаза Бейрут | Бейрут | 2000 | 2006 | Расположен в отеле Гефинор Ротана. |
Египет | Каирская мухафаза | Каир | 2000 | 2006 | Расположен в отеле Sheraton Royal Gardens. |
Соединенные Штаты | Калифорния | Пало-Альто | 2001 | 2012 | Расположен в отеле Dinah's Garden. Когда он открылся в 2001 году, это был первый новый офис Trader Vic в США за 28 лет. Закрыт в августе 2012 г.[39][40] |
Германия | Берлин | Берлин | 2003 | 2009 | Находится в отеле Hilton Berlin; открыт в апреле 2003 г .; закрыт в марте 2009 г. |
Соединенные Штаты | Калифорния | Сан-Франциско | 2004 | 2007 | Расположен в Общественный центр; закрыто в декабре 2007 г.[41] |
Соединенные Штаты | Вашингтон | Bellevue | 2006 | 2008 | Находится в Линкольн-сквер, рядом с Bellevue Вестин; открыт в марте 2006 г .; закрыт в августе 2008 г.[42] |
Соединенные Штаты | Аризона | Скоттсдейл | 2006 | 2011 | Расположен в Отель Valley Ho; открыт летом 2006 г .; закрыт в июле 2011 года, чтобы освободить место для более непринужденного ресторана, который будет открыт не только на ужин.[43] |
Китай | Шанхай | 2006 | 2008 | Открыт в декабре 2006 г .; закрыто в феврале 2008 г.[44] | |
Соединенные Штаты | Техас | Даллас | 2007 | 2010 | Расположен в Отель Паломар (бывшая гостиница «Хилтон Инн», где располагалась гостиница с 1967 по 1989 год); открыт в марте 2007 г .; закрыт в январе 2010 года на временный ремонт из-за прорыва трубы; закрытие было объявлено постоянным в апреле 2010 г.[45] |
Соединенные Штаты | Флорида | Дестин | 2007 | 2010 | Расположен на курорте Пальмы Дестина; открыт в апреле 2007 г .; закрыт в 2010 году |
Соединенные Штаты | Невада | Лас Вегас | 2007 | 2009 | Расположен в Planet Hollywood Resort & Casinoс Магазины Miracle Mile; открыт в октябре 2007 г .; закрыт в 2009 году[46] |
Китай | Пекин | 2007 | 2008 | Открыт в декабре 2007 г .; закрыт в феврале 2008 г.[47] | |
Соединенные Штаты | Иллинойс | Чикаго | 2008 | 2011 | Открыт в декабре 2008 г. на первом этаже Ньюберри Плаза здание, используя большую часть оригинального декора из бывшего Палмер Хаус Хилтон место расположения; закрыт в июле 2011 г.[48] |
Соединенные Штаты | Калифорния | Лос-Анджелес | 2009 | 2014 | Расположен в L.A. Live развлекательный район, прилегающий к Staples Center; открыт в 2009 г .; закрыт в марте 2014 г.[49] |
Индия | Махараштра | Мумбаи | 2013 | 2017 | Находится в Хай-стрит Феникс |
Индия | Карнатака | Бангалор | 2012 | 2015 | Находится в Phoenix Marketcity[50] |
Саудовская Аравия | Эр-Рияд | Эр-Рияд | 2009 | 2019 | Расположен в ТЦ Панорама |
Соединенные Штаты | Орегон | Портленд | 2011 | 2016 | Расположен в Жемчужный район с 2011 по март 2016,[51] Арендная плата за это место составляла 20 000 долларов в месяц, и ресторан так и не получил прибыли. |
Объединенные Арабские Эмираты | Дубай | Дубай | 2012 | НЕИЗВЕСТНЫЙ | Находится в Фестивальный город Дубая |
Объединенные Арабские Эмираты | Дубай | Дубай | 2014 | НЕИЗВЕСТНЫЙ | Зал ожидания Mai-Tai Trader Vic's; Находится в Морские башни Аль-Фаттан[52] |
Книги рецептов и рассказов
- Книга еды и напитков торговца Вика (1946)
- Путеводитель бармена от трейдера Вика (1947)
- Кухонный кибитцер торговца Вика (1952)
- Поваренная книга Тихоокеанского острова трейдера Вика (1968)
- Руководство барменов Trader Vic's (1972)
- Менехуны (1972)
- Книга мексиканской кулинарии торговца Вика (1973)
- Откровенно говоря: собственная история трейдера Вика (1973) (ISBN 0385031750)
- Поваренная книга человека Helluva торговца Вика (1976)
Книги, изданные третьими сторонами
- Tiki Party от Trader Vic !: коктейли и еда, которыми можно поделиться с друзьями
- Коктейли южной части Тихого океана и не только (с подробной ранней историей первоначального местоположения трейдера Вика)
- Бухта контрабандистов: экзотические коктейли, ром и культ тики Мартин Кейт с Ребеккой Кейт[53] обсуждает франшизу
В популярной культуре
Эта секция кажется, содержит тривиальный, незначительный или несвязанный ссылки на популярная культура. (Январь 2019) |
Песня "Оборотни Лондона, "хит" Топ-40 ", в соавторстве с Уоррен Зевон и появившись на его альбоме 1978 года Возбудимый мальчик, содержит строку «Я видел оборотня, пьющего пинья-коладу у Торговца Вика».[54] Магазин Trader Vic's в Лондоне открылся в 1963 году.[55]
Ресторан также упоминается персонажем Билла Мюррея, Фрэнком Кроссом, и персонажем Джона Форсайта, Лью Хейвордом, в фильме 1988 года. Скрудж.[нужна цитата]
В фильме Фрост / Никсон персонаж Дэвида Фроста заказывает вынос у Торговца Вика, оставаясь в Беверли Хилтон, в котором раньше находился Торговец Вик внутри отеля. Персонаж заказывает чизбургер.[нужна цитата]
Смотрите также
- Торговец Джо, который частично был вдохновлен успехом Trader Vic's
Рекомендации
- ^ «Торговец Вик вложил майтай в уста миллионов». Хроники Сан-Франциско. 11 ноября 2004 г.
- ^ Heald College: профессиональное образование и практическое обучение В архиве 2005-11-23 на Wayback Machine
- ^ "Карты Гугл". Карты Гугл.
- ^ а б c Миллер, Джонни (11 октября 2009 г.). "1984: Виктор Дж. Торговец Вик Бержерон умирает". SFGATE.
- ^ а б «Наследие трейдера Вика». Архивировано из оригинал 24 января 2010 г.
- ^ Флад, Чак (18 сентября 2017 г.). Затерянные рестораны Сиэтла. ISBN 9781439662625.
- ^ Берри, Джефф (2010). Бичбум Берри Ремикс. Сан-Хосе: Club Tiki Press. п. 48.
- ^ Бержерон, Виктор (1948). Путеводитель бармена (Перепечатка ред.). Книги города-сада. п. 19.
- ^ Берри, Джефф (2010). Бичбум Берри Ремикс. Сан-Хосе: Club Tiki Press. п. 68.
- ^ "Меню торговца Вика". menus.nypl.org. Получено 16 февраля 2019.
- ^ а б Мишель Т. Кинг (25 ноября 2020 г.). Кулинарный национализм в Азии. Bloomsbury Academic. С. 213–225. ISBN 978-1350078673.
- ^ "Локации торговца Вика". Получено 6 июля 2018.
- ^ "Eating L.A .: Исторический L.A .: сеньор Пико был мексиканским кузеном трейдера Вика". blogspot.com. 5 июня 2009 г.
- ^ "Слегка ОТ: Сеньора Пико". Tiki Central.
- ^ «Корпоративные контакты». Архивировано 10 ноября 2006 года.. Получено 2010-02-25.CS1 maint: BOT: статус исходного URL-адреса неизвестен (связь). Торговец Вика. Проверено 25 февраля, 2010.
- ^ «Корпоративные контакты». Архивировано 21 августа 2006 года.. Получено 2010-02-25.CS1 maint: BOT: статус исходного URL-адреса неизвестен (связь). Торговец Вика. 21 августа, 2006. Проверено 25 февраля, 2010.
- ^ "Контакты". Архивировано 19 марта 2008 года.. Получено 2010-02-25.CS1 maint: BOT: статус исходного URL-адреса неизвестен (связь). Торговец Вика. 19 марта, 2008. Проверено 25 февраля, 2010.
- ^ Луччези, Паоло (16 сентября 2010 г.). "Эмеривилль Трейдера Вика готов вновь открыть после темного лета". Внутри Scoop SF. Получено 1 марта, 2015.
- ^ "Новости деловой недвижимости | Технологии | Путеводитель". www.ameinfo.com.
- ^ «Аэропорт Сан-Хосе, США - Trader Vic's Worldwide - Home».
- ^ Бауэр, Майкл (16 января 2005 г.). "Полинезийский китч / Недавно переделанный Trader Vic's может быть слишком ретро для его же пользы". Хроники Сан-Франциско.
- ^ "Trader Vic's San Francisco - Cosmo Place, Сан-Франциско, Калифорния (ресторан)". Tiki Central.
- ^ Халил, Ашраф (8 мая 2007 г.). "Тикифилес несет факел для Trader Vic's". Лос-Анджелес Таймс. Получено 1 марта, 2015.
- ^ Николс, Крис (4 февраля 2017 г.). "Торговец Вик в Беверли-Хиллз закрывается после 62 лет журнала Лос-Анджелес".
- ^ "Трейдер Вик выходит из исторической точки". Чикаго Трибьюн. 10 января 2006 г.. Получено 1 марта, 2015.
- ^ Моруцци, Питер (2009). Гавана до Кастро: когда Куба была тропической площадкой. С. 216–217. ISBN 9781423609933. Получено 24 июля 2015.
- ^ «Trader Vic's / Polinesio, Гавана, Куба (ресторан)». Получено 24 июля 2015.
- ^ Бернетт, Кэтрин (19 сентября 2012 г.). "Рестораны, изменившие Ванкувер: Trader Vic's". Расстояние Ванкувер. Получено 1 марта, 2015.
- ^ Корман, Дэвид (27 марта 2018 г.). Отели Детройта Statler и Book-Cadillac: якоря Вашингтонского бульвара. Издательство Аркадия. ISBN 9780738520254 - через Google Книги.
- ^ "Отель Статлер: 1962-1975". www.forgottendetroit.com.
- ^ "Статлер Отель - Исторический Детройт". www.historicdetroit.org.
- ^ Гамильтон, Уильям Б.; Фини, Пол (1 декабря 1976 г.). «Обычный день в отеле - за исключением решения, принятого за 3000 миль». Бостонский глобус. п. 20. Получено 29 мая, 2019 - через Gazapers.com.
- ^ «Трамп закроет безвкусного трейдера Вика». Нью-Йорк Таймс. 25 января 1989 г.. Получено 1 марта, 2015.
- ^ Морабито, Грег (30 октября 2013 г.). "Вспоминая Trader Vic's, любимый тики-бар Нью-Йорка". New York Eater. Получено 1 марта, 2015.
- ^ https://digitalcollections.lib.washington.edu/digital/collection/imlsmohai/id/9396/
- ^ Ферруцца, Чарльз (2 июня 2005 г.). «Высокие стейки». Шаг. Получено 1 марта, 2015.
- ^ а б "Винтажная реклама Торонто: Добро пожаловать в отель Торонто". Торонтоист. 26 июня 2007 г.
- ^ Сигельман, Стивен (4 февраля 2014 г.). Tiki Party от Trader Vic!: Коктейли и еда, которыми можно поделиться с друзьями. Поттер / TenSpeed / Harmony. ISBN 9780307808639 - через Google Книги.
- ^ Сэвидж, Дэрил (23 июля 2012 г.). "Shop Talk: Торговец Вик отправляется в море". Palo Alto Weekly. Получено 1 марта, 2015.
- ^ Бауэр, Майкл (10 марта 2002 г.). «Вкус рая / Trader Vic's сочетает в себе манерную атмосферу со старомодным сервисом и классической едой». Хроники Сан-Франциско.
- ^ Ван, Энди Дж. (26 марта 2009 г.). "Торговец Вик возвращается из могилы в суд из-за строительства". Обузданный. Получено 1 марта, 2015.
- ^ Лесон, Нэнси (26 августа 2008 г.). «Местоположение торговца Вика в Бельвю длилось недолго». Сиэтл Таймс. Архивировано из оригинал 26 октября 2014 г.. Получено 1 марта, 2015.
- ^ Сунари, Анжелика (12 июля 2011 г.). «Торговец Вик в отеле Valley Ho в Скоттсдейле закрывается». Республика Аризона. Получено 1 марта, 2015.
- ^ "Торговец Вик закрывается?". Шанхайский. 21 декабря 2007 г.. Получено 1 марта, 2015.
- ^ Николс, Нэнси (14 апреля 2010 г.). «Официальное уведомление: торговец Вик в Далласе покинул здание». Журнал D. Архивировано из оригинал 23 мая 2015 г.. Получено 1 марта, 2015.
- ^ Грин, Стив (7 января 2010 г.). «Владелец закрытого дела Trader Vic о банкротстве». Лас-Вегас Сан. Получено 1 марта, 2015.
- ^ Ван, Джессика (19 февраля 2008 г.). "Торговец Вик закрылся". Бейджингер. Получено 1 марта, 2015.
- ^ Кристофер, Роб (1 июля 2011 г.). «Печальная история трейдера Вика в Чикаго». Чикагский. Архивировано из оригинал 22 февраля 2015 г.. Получено 1 марта, 2015.
- ^ Канг, Мэтью (1 апреля 2014 г.). "Пять лет спустя Trader Vic's в LA Live больше не обслуживает Тики". Пожиратель Лос-Анджелеса. Получено 1 марта, 2015.
- ^ Джаяраман, Павитра (21 сентября 2012 г.). "Обзор зала ожидания | Торговец Вик, Феникс Маркетсити, Бангалор". мята.
- ^ Рассел, Майкл (29 марта 2016 г.). «Почему Trader Vic's закрыл свой офис в Портленде». Орегонский.
- ^ "Зал ожидания Trader Vic's Mai Tai - RMAL Hospitality". rmalhospitality.ae.
- ^ "Бухта контрабандистов". Бухта контрабандистов.
- ^ Пласкетес, Георгий (15 июня 2016 г.). "Тайное вдохновение, лежащее в основе" Лондонских оборотней Уоррена Зевона "'". Середина. Получено 29 мая, 2019.
- ^ "Торговец Вик". Хранитель. Лондон. 24 апреля 1963 г. с. 8. Получено 29 мая, 2019 - через Gazapers.com.
внешняя ссылка
Викискладе есть медиафайлы по теме Торговец Вик. |