WikiDer > Валериана Едулис - Википедия
| Корень табака | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Трахеофиты |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Астериды |
| Заказ: | Dipsacales |
| Семья: | Caprifoliaceae |
| Род: | Валериана |
| Разновидность: | V. edulis |
| Биномиальное имя | |
| Валериана Едулис | |
Валериана Едулис, то корень табака или же съедобная валериана, вид в семье Caprifoliaceae, это раздельнополый многолетнее растение цветение растение родом из западной и центральной Северной Америки.[1][2] Несмотря на свое общее название, корень табака не имеет близкого родства с табак, но вместо этого более тесно связан с бузина, жимолость, и дразнить (Caprifoliaceae s.l.).
Описание
Корень табака - долгоживущее травянистое растение. Соцветия рождаются на удлиненных стеблях с редкими листьями, обычно около 0,75–1,5 метра в высоту. Цветки мелкие (диаметр пестичных цветков 0,5 мм, тычинок 3–4 мм) кремовые или белые.[3] Цветение происходит в летние месяцы на большей части его ареала.[4]
Эволюция
Корень табака и его близкие родственники в кладе Эдулис Валериана наиболее тесно связан с центральноамериканской кладой.[5][6]
Экология
Корень табака обычно растет на влажных горных лугах и субальпийских парках на высоте от 1600 до 3500 м (от 5200 до 11500 футов) над уровнем моря.[4] хотя гербарные сборы сообщаются на несколько сотен метров выше. Данные о росте показывают, что отдельные растения могут жить до 300 лет.[4]
Небольшие неглубокие цветки корня табака делают его пыльцу и нектар доступными широкому кругу мелких опылителей широкого профиля. В Колорадо наиболее частыми посетителями цветов являются одиночные пчелы, мухи и мотыльки.[7]
Человеческое использование
Корень табака издавна использовался в пищу. Один из самых ранних письменных отчетов взят из журнала исследователя. Джон Чарльз Фремонт в 1840-е годы:[8]
Я здесь впервые съел коой, или корень табака, (Валериана Едулис) основной съедобный корень у индейцев, населяющих верховья рек на западной стороне гор. У него очень сильный и замечательно своеобразный вкус и запах, которые я не могу сравнить ни с одним другим знакомым мне овощем, и который для некоторых людей чрезвычайно неприятен. Мистер Прейс охарактеризовал ее как самую ужасную еду, которую он когда-либо клал в рот; и когда вечером один из вождей прислал ко мне свою жену с порцией, которую она приготовила как деликатес, чтобы нас угостить, запах немедленно выгнал его из сторожки; и часто впоследствии он умолял, чтобы, когда те, кому это нравилось, взяли желаемое, это можно было отослать. Другим же вкус довольно приятен, и впоследствии я всегда был рад, когда он дополнял наши скудные обеды. Он полон питательных веществ; индейцы говорят, что в неподготовленном виде он обладает очень сильными ядовитыми качествами, которых он лишен особым процессом, запекавшимся в земле около двух дней.
Рекомендации
- ^ "Валериана Едулис". Служба охраны природных ресурсов База данных РАСТЕНИЙ. USDA.
- ^ "Валериана Едулис". Карта распределения на уровне округа из Североамериканского атласа растений (NAPA). Программа «Биота Северной Америки» (BONAP). 2014 г.
- ^ Мейер, Ф. Г. 1951. Валериана в Северной Америке и Вест-Индии (Valerianaceae). Анналы ботанического сада Миссури 38: 377–503.
- ^ а б c Соул, Дж. Д. 1981. Экологические последствия раздельнополости растений: тематическое исследование половых различий, соотношения полов и динамики популяций Валерианы edulis Nutt. Университет штата Мичиган, Ист-Лансинг.
- ^ Белл, К. Д. 2007. Филогенетическое размещение и биогеография североамериканских видов валерианеллы (Valerianaceae: Dipsacales) на основе хлоропластов и ядерной ДНК. Молекулярная филогенетика и эволюция 44: 929–941.
- ^ Белл, К. Д., А. Кучкер и М. Т. К. Арройо. 2012. Филогения и разнообразие валериановых (Dipsacales) в южных Андах. Молекулярная филогенетика и эволюция 63: 724–737.
- ^ Мюнчоу, Г. 1985. Эволюция раздельнополости: модели и опыление. Колорадский университет в Боулдере. http://libraries.colorado.edu/record=b1700355~S9
- ^ Фремонт, Дж. К. 1934. Экспедиции Джона Чарльза Фремонта. (Д. Джексон и М. Л. Спенс, ред.). Университет Иллинойса, Чикаго.
внешняя ссылка
СМИ, связанные с Валериана Едулис в Wikimedia Commons
Данные, относящиеся к Валериана Едулис в Wikispecies
