WikiDer > Венецианский соус

Venetian sauce

Венецианский соус (Французский: Соус Венитьен) - классический французский травяной соус, который используется к рыбе.[1][2] Это состоит из:

После приготовления его процеживают и готовят нарезанным. кервель и эстрагон.

Смотрите также

использованная литература