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EIN Wagen ist ein Gebäude, in dem Waren gewogen wurden. Es wurde als Waeghe oder Waech geschrieben.Das Recht auf Waag war eines der of Stadtrechte und Händler mussten Produkte herstellen wie Käse und Butter in der Stadtwaage gewogen. Ein Mindestgewicht von 10 . wird oft angewendet Pfund. Eine Waage förderte den fairen Handel, unverzichtbar für die Stadt als verlässlicher Handelsplatz. Die Stadt hat Risikogelder gesammelt, eine Art Verbrauchsteuer beim Wiegen eine mit der heutigen vergleichbare Einnahmequelle MwSt..
Wiegehäuser werden oft als Restaurant oder Museum. Es gibt drei weitere Wiegehäuser in den Niederlanden Käsemärkte die ihre traditionelle Funktion behalten haben.
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