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Ein elektrisches Waffeleisen

EIN Waffeleisen ist ein Küchengerät das ist gewohnt Waffeln damit zu tun. Dabei handelt es sich meist um eine Metallklammer, zwischen die der Teig für die Waffel eingespannt wird. Durch das Erhitzen des Waffeleisens und des Musters auf dem Bügeleisen erhält die Waffel ihre charakteristische (feste) Form. Heutzutage werden die Bügeleisen meist elektrisch beheizt, aber in der Vergangenheit wurden auch Bügeleisen verkauft, die auf einem Topfherd wurden in das für den Warmwasserboiler vorgesehene Loch gelegt.

Fünf-Herz-Waffeleisen mit deutschem Rezept auf der oberen Platte: 2 Pfund Mehl, 1,5 Liter Milch, 6-8 Eier, ¾ Pfund Butter, 20 Gramm Hefe.

Es gibt mehrere Rezepte, von denen die Brüssel und Lütticher Waffel sind die bekanntesten. Auch die Vlaardingse Eisenkekse wurden in der Vergangenheit wahrscheinlich im Waffeleisen gebacken, daher der Name.

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