WikiDer > Пивоварня Wild Rose

Wild Rose Brewery
Пивоварня Wild Rose
ПромышленностьПивоварение
Основан1996 в Калгари, Альберта, Канада
Учредители
  • Майк Тымчук
  • Алан Юл
Обслуживаемая площадь
Альберта
ТоварыПиво
РодительSleeman Breweries
(2019 – настоящее время)
Интернет сайтшиповник.com

Пивоварня Wild Rose, основанная в 1996 году как независимая крафтовая пивоварня в г. Калгари, Альберта, Канада, теперь является частью Саппоро Пивоварни Японии.

История

Пивоварня Wild Rose была основана в 1996 году Майком Тымчуком и Аланом Юлом. Изначально пивоварня располагалась в Индустриальный парк Предгорья, и производился только разливное пиво для продажи в бары. В 2002 году пивоварня начала разлив пива объемом 1 л. флип-топ бутылки.[1]

В 2006 году пивоварня переехала в корпус AF23 по адресу: Карри Казармы. Здание, а Quonset Hut первоначально построенный как магазин одежды, был отремонтирован и теперь включает не только пивоварню, но и Taproom- паб на территории.[2][3] После переезда на новое место пивоварня также расширила свой бизнес, разлив своей продукции в бутылки емкостью 341 мл.

Растущая популярность пивоварни и сомнения в том, будет ли продлена их аренда в Currie Barracks, побудили компанию переместить большую часть своего производства в новое место в индустриальном парке Foothills (менее 1 км от Биг Рок Пивоварня) в 2013.[4] Их самое популярное пиво производится на новом предприятии, в то время как некоторые сезонные сорта пива и пиво ограниченным тиражом по-прежнему производятся небольшими партиями на предприятии Currie Barracks, а вращающееся пиво "Tap Room Cask" и "Brewers Tap" доступно только на разлив в магазине. Taproom.[5]

Весной 2015 года Wild Rose впервые начала расфасовывать пиво в жестяные банки.[6]

В 2019 году акционеры Wild Rose Brewery проголосовали за принятие предложения о поглощении Sleeman Breweries,[7] который сам принадлежит Саппоро Пивоварни Японии. Из-за потери независимого владения Wild Rose немедленно исключили из Ассоциации малых пивоваров Альберты.[8]

Пиво[9]

Wild Rose варит набор основных сортов пива, которые широко разливаются в барах и доступны в упаковках по шесть и двенадцать штук. винные магазины по всей Альберте:

Другие сорта пива Wild Rose доступны только в розлив:

  • Альберта Нефть - ан овсяный стаут
  • Пшеница красная - темный пшеничный эль в североамериканском стиле
  • S.O.B. - «Особый старый биттер», бледный Горький

Также производится широкий выбор сезонных и лимитированных сортов пива. Некоторые из них включают:

  • Ponderosa Gose - Доступно только летом; Пшеничное тропическое пиво с маракуйей, солью и кориандром
  • Черри Портер - Доступен только зимой; Портер в американском стиле, сваренный с пухлыми спелыми вишнями BC

Похвалы

Cherry Porter от Wild Rose был признан лучшим пивом несколькими книгами, в том числе 1001 пиво, которое вы должны попробовать перед смертью[10] и Лучшее пиво в мире: тысяча сортов пива от бочки до бокала.[11]

Кроме того, это была единственная пивоварня в Альберте, получившая награду Canadian Brewing Awards в 2008 году и получившая две серебряные медали за пшеничное пиво (Velvet Fog) и вино из ячменя.[12] Пивоварня также получила две бронзовые медали на конкурсе Canadian Brewing Awards 2015 за пиво Electric Avenue и пиво Natural Born Keller. Kellerbier.[13]

Ресторан Taproom был признан журналом FFWD лучшим пивоваренным пабом и лучшим местным пивоваренным пивом много раз с 2007 года.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Лучше узнайте пивовара: Брайан Смит из пивоварни Wild Rose". 15 октября 2013 г.. Получено 17 апреля, 2016.
  2. ^ Бейли, Мередит (11 июля 2014 г.). «Калгари Крафт Пивоварни: Дикая Роза». Авеню Калгари. Получено 17 апреля, 2016.
  3. ^ «Наш пивной». Пивоварня Wild Rose. Получено 17 апреля, 2016.
  4. ^ Стивенсон, Аманда (16 декабря 2013 г.). «Пивоварение начинается на новом заводе Wild Rose». Calgary Herald. Получено 17 апреля, 2016.
  5. ^ ван Рассел, Джейсон (26 февраля 2014 г.). «Пивоварня Wild Rose цветет большими изменениями». Calgary Herald. Получено 17 апреля, 2016.
  6. ^ Тонегуцци, Марио (2 июня 2015 г.). «Пивоварня Wild Rose открывает новый рынок пива, продаваемого в банках». Calgary Herald. Получено 17 апреля, 2016.
  7. ^ «Пивоварня Wild Rose соглашается на приобретение Sleeman». CBC Новости. 10 мая 2019 г. Архивировано с оригинал 10 мая 2019 г.. Получено 10 мая, 2019.
  8. ^ Стивенсон, Аманда (10 мая 2019 г.). «Это окончательно: пивоварня Wild Rose будет продана Слиману». Калгари Сан. Получено 10 мая, 2019.
  9. ^ "Пиво". Пивоварня Wild Rose. Получено 17 апреля, 2016.
  10. ^ Тирни-Джонс, Адриан (2010). 1001 пиво, которое вы должны попробовать перед смертью. Вселенная. ISBN 0-7893-2025-8.
  11. ^ Макфарланд, Бен (2009). Лучшее в мире пиво: тысяча видов ремесленного пива от бочки до бокала. Нью-Йорк: Стерлинговые инновации. ISBN 1-4027-6694-7.
  12. ^ 2008 Canadian Brewing Awards, Краны СМИ. Проверено 17 января 2010.
  13. ^ «Список победителей 2015 года». Получено 17 апреля, 2016.

внешняя ссылка

Координаты: 51 ° 00′53 ″ с.ш. 114 ° 07′22 ″ з.д. / 51.014600 ° с.ш.114.122895 ° з. / 51.014600; -114.122895