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Es Küchentisch (auch der Küchentisch) ist der feste Arbeitsplatz (Tisch oder Arbeitsplatte) in z. B. a Küche. In der Theke ist normalerweise die sinken oder sinken mit einem oder mehreren darüber Wasserhähne.
Arbeitsplatte
Die Arbeitsplatte kann sein rostfreier Stahl oder von einem hart bedrängten Plastik oberste Schicht auf einer Oberfläche aus wasserfest verklebtem Sperrholz werden hergestellt. Naturstein und Terrazzo (Granito) sind auch gute Materialien für Arbeitsplatten. Auch Blätter mit Bodenfliesen fertig und solide Hartholz Platten oder gepresst Bambus sind Möglichkeiten. Wenn eine Arbeitsplatte aus Kunststoff Kratzer aufweist, können diese oft mit einer Autopolitur entfernt werden.
Thekentisch und Thekenbank
Es Mittelniederländisch Wort Gebühren meint Essen und Trinken servieren, aber auch vorbereiten, servieren. Diese Bedeutung lässt sich auch heute noch in der Formulierung „Dinner machen“ erkennen. Die Variationen waren auch Thekentisch oder gericht, aenrecht, aen-recht-table benutzt.
Eine Theke war ein langer schmaler Tisch mit Schränken in der Küche. Anschließend wurden Speisen zubereitet und serviert. Ein Thekentisch war etwas breiter und enthielt keine Schränke. Im 19. Jahrhundert wurden beide in der Umgangssprache oft als Hof bezeichnet, später wurde Arbeitsplatte zum gebräuchlichen Wort. Dies könnte entweder "Thekenbank mit Spüle" oder "Arbeitsplatte" bedeuten.[1]
Arbeitsplattenmaterial
Laminatboden
Eine Küchenarbeitsplatte aus Kunststoff besteht aus 2 Teilen: erstens einem Unterteil aus Sperrholz oder Spanplatten und zweitens der Deckschicht aus HPL (High Pressure Laminate), die mit der ersten Schicht verklebt wird. HPL ist eine Art Laminat, das durch Komprimieren von in Kunstharz getränkten Zellulosefasern unter hohem Druck und hoher Temperatur hergestellt wird.[2]
Eine Arbeitsplatte aus Kunststoff gibt es in vielen Farben und Designs, zum Beispiel in Holz- oder Natursteinimitation. Der Vorteil einer solchen Arbeitsplatte liegt in der großen Designauswahl, dem Preis und der Pflegeleichtigkeit. Das Abwischen mit einem feuchten Tuch reicht in der Regel aus. Ein Nachteil einer Laminat-Arbeitsplatte ist, dass sie hitzeempfindlich ist und daher keine Pfanne darauf gestellt werden kann. Es können auch leicht Kratzer entstehen.
Holz
Eine massive Holzarbeitsplatte wird oft vor allem wegen ihres warmen und natürlichen Aussehens gewählt. Besonders harte Hölzer wie Buche, Eiche, Teak oder Mahagoni sind kratzfest. Holz an sich ist porös und sollte daher in der Küche gut behandelt werden, um Schimmel und ähnliches zu vermeiden. Die Holzarbeitsplatte kann lackiert, geölt oder imprägniert werden. Die Pflege einer Holzarbeitsplatte ist daher etwas aufwendiger als beispielsweise eine Granitarbeitsplatte. Es muss regelmäßig mit Öl behandelt werden, damit es nicht porös wird und Flecken entstehen. Wenn Flecken auftreten, ist es ratsam, diese so schnell wie möglich zu entfernen. Holz ist ein Naturprodukt und daher lichtempfindlich. Es können Verfärbungen auftreten.
Teakholz ist im Vergleich zu den anderen Holzarten nicht so hart. Der Vorteil von Teakholz ist, dass das Holz von Natur aus viel Öl enthält und daher nicht viel Pflege benötigt.
Walnuss ist ein hartes Holz. Die Farbe ist sehr dunkel. Es gibt wenige Farbunterschiede im Holz.
Buchenholz ist ein hartes Holz und weniger porös als andere Holzarten, benötigt aber vor allem am Anfang oft Öl.
Eichenholz ist hart und hat eine grobe Struktur. Heutzutage gibt es viele Eichenarbeitsplatten in weißer Optik, diese haben eine spezielle Weißwaschbehandlung erhalten.
Mahagoni hat eine typische rotbraune Farbe. Es ist ein hartes Holz, dessen Farbe sich im Laufe der Zeit langsam in ein Goldbraun ändert.
Naturstein
Immer mehr Arbeitsplatten aus Naturstein halten Einzug in die moderne Küche. Granit wird oft für die Arbeitsplatten verwendet. Granit ist besonders wasserabweisend, äußerst hygienisch und widerstandsfähig. Die natürlichen Strukturunterschiede machen jede Arbeitsplatte zu einem Unikat. Granit wird je nach Aussehen und Zusammensetzung in vielen verschiedenen Preisklassen angeboten und verkauft.
Marmorarbeitsplatten sind etwas seltener. Es ist wenig wasserabweisend und daher nicht an Orten zu empfehlen, an denen viel Wasser landen kann. Lästige Flecken, die nicht verschwinden, können die Folge sein.
Schiefer ist ein exklusiver Rohstoff für Arbeitsplatten. Imprägniert ist Schiefer ein besonders wasserabweisendes und unempfindliches Material. Die Struktur und der dunkelgraue Farbton verleihen der modernen Küche einen schicken Look. [3]
Rostfreier Stahl
Edelstahl ist ideal für die Arbeit mit Lebensmitteln, hält Hitze gut aus und kratzt nicht so leicht. Edelstahl-Arbeitsplatten sind in professionellen Küchen weit verbreitet, aber auch in Privathaushalten werden die Vorteile von Edelstahl häufig genutzt. Es stehen verschiedene Oberflächenstrukturen zur Verfügung. Die Reinigung von Edelstahl-Arbeitsplatten ist einfach: Ein weiches Tuch und etwas Allzweckreiniger reichen meist aus.
Beton
Ziemlich neu als Material für eine Arbeitsplatte, aber Beton wird immer beliebter. Es wird flüssig gemischt und in eine Holzform gegossen. Die Oberfläche kann mit Wachs behandelt werden. Betonarbeitsplatten sind hitzebeständig und - wenn behandelt - mit den meisten Chemikalien kein Problem. Ein Nachteil von Betonarbeitsplatten kann sein, dass ein Stück Ecke oder Kante leichter abbricht als bei anderen Materialien.
Einbaugeräte
Die meisten Küchenarbeiten werden an der Theke verrichtet, wie zum Beispiel: Essen zubereiten (die ( Koch), setzen Kaffee und Tee. Die gebrauchten Artikel werden auch original auf die Theke gelegt Kochutensilien und der Besteck, das Geschirr, stell es hinterher abwaschen.
Geräte, die in die Küchenspüle eingebaut oder an anderer Stelle in einer Küche platziert werden können:
Wissenswertes
- Die Küchentheke gilt traditionell als Arbeitsplatz des Hausfrau. Daher der anti-emanzipatorische „Slogan“: Das einzige Recht der Frau ist das Waschbecken.
Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise
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