WikiDer > Анмицу

Anmitsu
Анмицу
Анмицу в Isezakicho.jpg
КурсДесерт
Место происхожденияЯпония
Основные ингредиентыКрасные водоросли или же водоросли, воды или же фруктовый сок
ВариацииМицумамэ, крем анмицу

Анмицу (あ ん み つ, редко 餡 蜜) это Японский Десерт это относится к эпохе Мэйдзи.[1]

Он сделан из маленьких кубиков агар желе, белое полупрозрачное желе из красные водоросли.[2] Агар растворяют воды (или же фруктовый сок Такие как яблочный сок), чтобы приготовить желе. Подается в миске со сладким фасоль адзуки вставить или Анкоан часть Анмицу), вареная горох, довольно часто гюхи и множество фрукты Такие как персик ломтики Микан, кусочки ананасы, и вишня. Анмицу обычно подается с небольшой кастрюлькой сладкого черного сиропа или МицуМицу часть Анмицу) которую выливают в желе перед едой. Анмицу обычно едят ложкой и вилкой.

Есть несколько вариаций этого десерта. Мицумамэ это анмицу без бобовой пасты, мама Имеется в виду горох, который подается с сиропом и желе из агара. Крем анмицу - это анмицу с мороженое наверху. Ширатама данго также обычно используются в качестве начинки.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Что такое Анмицу?". Japan Talk. Получено 2019-10-28.
  2. ^ "Что такое Анмицу?". Japan Talk. Получено 2019-10-28.