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Weiße Rebsorte

Das Arrufiac ist ein alter Französisch Weiß Rebsorte aus dem Südwesten dieses Landes.

Geschichte

Der Ursprung des Arrufiac liegt in den Tälern des Flusses Liebe, Der der Pyrenäen zum Atlantischer Ozean fließt. Es wird erstmals in den Protokollen einer 1802 landwirtschaftlichen Versammlung des Dorfes beschrieben Florens, etwas östlich von Toulouse Lügen. Der Name kommt wahrscheinlich von dem Wort arrufe was im Dialekt der Region GascogneStolz meint. Kürzlich DNA-Forschung hat gezeigt, dass eine enge Beziehung zur Rebsorte besteht Petit Verdot.

Eigenschaften

Die Trauben sind groß und haben kleine Trauben mit einer dicken Schale. Der Wuchs ist üppig, daher ist Rückschnitt die Devise, um die erforderliche Qualität zu erhalten. Diese Art ist empfindlich gegen Mehltau. Die Trauben werden spät geerntet, dh Ende September bis Anfang Oktober.

Bereiche

Diese Sorte wird hauptsächlich in pacherenc in Südwestfrankreich, wo er auch regelmäßig im Verschnitt mit den Rebsorten verwendet wird Courbu Blanco, Petit Courbu, Petit Manseng und Groß-Manseng. Auch im etwas nördlicheren Côtes de Saint-Mont es tritt in einem etwas kleineren Maßstab auf. In den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde diese Rebsorte vor dem Aussterben bewahrt und nun wurden insgesamt über 200 Hektar neu bepflanzt.

Synonyme^[1]