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Petite Verdot-Traube

Das petit verdot ist ein blauer Rebsorte die zu den besten gehört Welt gehört.

Eigenschaften

Die Traube, die eine dicke schälen ist sehr klein und hat einen geringen Wirkungsgrad. Dann liefert die Traube bereits Rendite, denn da die Traube sehr spät reift, kommt es oft vor, dass sie nicht die volle Reife erreicht. Geschmacklich ähnelt die Traube der syrah: würzig, voll und komplex. Die Traube hat viel Tanninverursacht die Weine in denen diese Traube verarbeitet wird, haben oft eine lange Lagerzeit.

Benutzen

Experten zufolge kann die Traube bei der Herstellung eines Spitzenweins den Unterschied zwischen fantastisch und fabelhaft machen. Mit ihrem geringen Ertrag und einer späten Erntezeit und den damit verbundenen hohen Risiken ist der Anbau dieser Traube Frankreich nur für große, wohlhabende Winzer möglich. Diese sind unabhängig vom Mehrwert dieser Traube im Verschnitt mit anderen Rebsorten. In den neuen Weinländern wird diese Traube immer häufiger in Form von a Seite.

Bereiche

Während die Traube im Bordeaux starb langsam aus, Rettung kam aus wärmeren Gegenden. Heute findet man die Traube in Bordeaux, Languedoc-Roussillon und Spanien, wenn auch in geringer Zahl. In Ländern wie Kalifornien, Australien, Chili und Südafrika die Bedeutung dieser Traube nimmt zu.

Synonyme^[1]