Azogues ist eine Stadt und Gemeinde (Parroquia) im Ecuador im Kanton Azogues und der Hauptstadt der Provinz canar. Die Stadt hat 38.000 Einwohner und liegt auf 2.518 Metern über dem Meeresspiegel. Azogues befindet sich auf der Panamerikanische Autobahn, nördlich von Cuenca.
Der Name Azogues ist spanisch für Merkur und die Stadt wurde so genannt, weil im 16. Jahrhundert von den Spaniern in den nahe gelegenen Bergen Quecksilber gefunden wurde. Die Stadt ist bekannt für die Herstellung von Panamahüte.
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