WikiDer > Blagny AOC - Википедия

Blagny AOC - Wikipedia

Blagny является название d'origine contrôlée (AOC) для красное вино из Пино-Нуар производится в коммунах Meursault и Puligny-Montrachet в Кот-де-Бон из Бургундия. Название охватывает только семь Премьер Крю-классный климат в двух коммунах и берет свое название от небольшой деревушки в Пулиньи-Монтраше, расположенной на границе коммуны с Мерсо. АОС был создан в 1970 году.

В 2008 году для Blagny AOC производилось 4,66 га (11,5 акра) виноградников, и было произведено 164 гектолитра вина,[1] что соответствует чуть менее 22 000 бутылок.

Правила AOC допускают до 15% Шардоне, Пино Блан и Пино Гри как дополнительный виноград в красных винах,[2] но это не очень часто практикуется. Разрешенная базовая урожайность составляет 40 гектолитров с гектара, а виноград должен достичь зрелости не менее 10,5%. потенциальный алкоголь для вина деревенского уровня и 11,0% вина Премьер Крю.

Семь климат Blagny AOC:[3]

  • В Мерсо: Ла Женелот, Ла-Пьес-су-ле-Буа, Су-ле-Дос-д’Ан, Су-Бланьи.
  • В Пулиньи-Монтраше: Су-ле-Пюи, Ла-Гарен (или сюр-ла-Гарен), Амо-де-Бланьи.

Белые вина с этих виноградников имеют право на Мерсо Премьер Крю или же Пулиньи-Монтраше Премьер Крю обозначение, в зависимости от того, в какой коммуне они расположены, а красные вина с этих виноградников могут иметь обозначение только Blagny Premier Cru.[3] Хотя все виноградники в Бланьи имеют право на Бланьи Премьер Крю обозначение, также возможно изготовление деревенского уровня Blagny.

Рекомендации

  1. ^ BIVB: Les Appellations d’Origine Contrôlée de Bourgogne, доступ 27 октября 2009 г.
  2. ^ Правила AOC, последнее обновление 1998 г.
  3. ^ а б BIVB: Blagny