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Ein Brotmesser

EIN Brotmesser ist ein 20-30 cm langes gezahntes Küchenmesser jetzt sofort Griff, die verwendet wird Brot im kleben oder Sandwiches schneiden.

Die aktuellen Brotmesser sind leichter und weniger stabil geworden, weil das Brot nicht mehr so ​​schwer ist wie das frühere schwere Schwarzbrot. Die großen Zacken sorgen dafür, dass das Brot beim Schneiden nicht bröckelt. Durch die lange Klinge lassen sich auch längliche Kugeln problemlos aufschneiden. Mit dem Aufkommen von Schnittbrot ist das Brotmesser etwas in den Hintergrund gerückt, obwohl es in Haushalten meist noch vorhanden ist.

Mit einem Brotmesser können Sie feststellen, wie dick die Sandwiches sind. Manche Leute mögen dicke und andere dünne Sandwiches. Zum diagonalen Schneiden von Sandwiches ein Brotmesser ist am besten geeignet. Ebenfalls Stangenbrot lässt sich am besten mit einem Brotmesser längs aufschneiden. Sandwiches werden normalerweise mit a with bestrichen Sandwiches.

Neben den Messern, mit denen das Brot von Hand geschnitten wird, gibt es auch elektrische Brotmesser.

Der Griff eines Brotmessers kann wie auf dem Bild rechts aussehen, in einer Linie mit der Klinge. Für Menschen mit spezifischen Muskelproblemen (wie z RSI) gibt es auch Brotmesser mit einem Griff, der einen Winkel von 90 Grad zur Klinge bildet.

Als das Brotmesser hergestellt wurde, wurde dieses vom örtlichen Schmied (Schmied) in seiner Schmiede handgefertigt. Brotmesser wurden auf Kundenwunsch maßgeschneidert. Es gab keine Standardgrößen, aber alles schwankte um 22 cm. für die Klinge, 12 cm. für den Griff und 20 cm. für die Armlehne. Damals wurden die runden Brote zu Hause hergestellt und in Steinholzöfen gebacken. Beim Anschneiden eines Brotlaibs wurde mit dem Messer auf der Unterseite des Brotes ein Kreuzzeichen gemacht, die Oberseite mit Butter bestrichen und erst dann eine Scheibe abgeschnitten.