WikiDer > Chayote
| chayote | |||||||||||||||||||
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| Taxonomische Klassifikation | |||||||||||||||||||
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| Nett | |||||||||||||||||||
| Sechium edule (Jack.) schw. (1800) | |||||||||||||||||||
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| Längsschnitt chayote | |||||||||||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||
chayote auf Wikispezies | |||||||||||||||||||
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Das chayote (Sechium edule) ist ein verbleibend, einhäusigSchlingpflanze von dem Gurkenfamilie (Kürbisgewächse). Die Wuchstriebe sind länger als 25 cm. Die Stiele sind leicht beschädigtFeuerstelle und längs gerillt. Die Pflanze hat eine Knollenwurzel, die bis zu 10 kg wiegen kann. Die Pflanze wird bis zu 25 cm lang Durchsuche, die aus drei bis sieben abgerundeten Lappen mit einem gezackten Rand bestehen.
Die Pflanze hat getrennte männliche und weibliche, 3 mm große, weiße Blüten. Die männlichen Blüten stehen zu zehn bis dreißig Stück in Trauben in den Blattachseln. Die weiblichen Blüten stehen einzeln in den Blattachseln.
Die hängende grüne Frucht ist birnenförmig mit vier eingeschnürten Rippen, 5-8 × 7-10 cm groß und bis zu 1 kg schwer. Die Frucht enthält eine flache, ovale, weiße, bis zu 5 cm lange Samen. Es Zellstoff hat eine grünlich-weiße Farbe und schmeckt gurkenartig.
Dieser raus Zentralamerika Stängelpflanze war schon bei der Azteken und der Mayas bekannt. Grundsätzlich sind alle Pflanzenteile essbar. Hauptsächlich wird die unreife Frucht durch Schälen, Entkernen und anschließendes Dünsten, Kochen oder Backen zubereitet. Die Wurzelknötchen können verwendet werden als Stärkelieferant von ihnen bedienen wie Kartoffeln vorbereiten. Der Chayote wird weltweit in den (unter)Tropen kultiviert.
Der Chayote ist auf Märkten und in den Niederlanden zu finden Geschäfte Gekauft werden.
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