WikiDer > Clitoria ternatea

Clitoria ternatea

Clitoria ternatea
Цветок Clitoria ternatea от доктора Раджу Касамбе DSCN1517 (8) .jpg
Цветы и листва
Научная классификация
Королевство:
Plantae
Разделение:
Покрытосеменные
(без рейтинга):
Eudicots
(без рейтинга):
Росиды
Заказ:
Fabales
Семья:
Fabaceae
Род:
Клитория
Разновидность:
C. ternatea
Биномиальное имя
Clitoria ternatea
Голубой сорт гороха
Sangupushpam.jpeg.jpg

Clitoria ternatea, широко известный как Азиатские голубокрылы,[1] Bluebellvine, синий горошек, бабочка горох, кордофан горох и Горох Дарвина,[2] это вид растений, принадлежащих к семейству Fabaceae.

В Индии он почитается как священный цветок, используемый в ежедневных ритуалах пуджи. Считалось, что цветы этой виноградной лозы имеют форму человека. женские гениталии, следовательно латинский имя род "Клитория", из "клитор". Считается, что название вида происходит от острова Ternate в Индонезийском архипелаге, откуда Линнея образцы возникли.[3]

Распределение

Это растение родом из экваториальная азия, включая местоположения в Южная Азия и Юго-Восточная Азия но также был завезен в Африку, Австралию и Америку.

Описание

Цветок и стручки в разной степени спелости

Это многолетнее травянистое растение с эллиптическими тупыми листьями. Он растет как лиана или лиана, хорошо себя чувствует на влажной нейтральной почве. Самая яркая особенность этого растения - ярко-синий цвет цветов; одиночные, со светло-желтыми отметинами. Они имеют длину около 4 см (1,6 дюйма) и ширину 3 см (1,2 дюйма). Некоторые сорта дают белые цветки.

Плоды - это плоские стручки длиной 5–7 см (2,0–2,8 дюйма) с 6–10 семенами в каждом стручке. Они съедобны, когда они нежные.

Его выращивают как декоративное растение и как растительный вид (например, на угольных шахтах в Австралии), не требуя особого ухода при выращивании. Как бобовые, его корни образуют симбиотическую ассоциацию с почвенными бактериями, известными как ризобия, преобразующие атмосферный N2 в пригодную для растений форму (процесс, называемый фиксацией азота), поэтому это растение также используется для улучшения качества почвы за счет разложения богатого азотом растительного материала.

Clitoria ternatea

Использует

Еда

В Юго-Восточной Азии цветок используется в качестве натурального пищевого красителя для окрашивания клейкого риса. В Келантан, на северо-востоке полуострова Малайзия, это важный ингредиент Наси Керабу, что придает ему характерный голубоватый цвет. В Бирманский и Тайская кухня, цветы также окунают в кляр и обжаривают.

Чай из цветов гороха бабочки изготовлен из цветов тройчатой ​​и сушеной лемонграсс и меняет цвет в зависимости от того, что добавлено в жидкость, а лимонный сок делает его фиолетовым.[4] В Таиланд и Вьетнам, этот чай из цветов голубого гороха-бабочки обычно смешивают с медом и лимоном, чтобы повысить кислотность и придать напитку розово-фиолетовый цвет, чтобы приготовить напиток, который обычно подают после обеда, или как освежающий напиток в отелях и на курортах.[5] Напиток - типичный местный напиток вроде ромашковый чай находится в других частях света.[5] Чай встречается как в горячем, так и в холодном виде. [6]

В последнее время цветы использовались для изменения цвета. Джин. Синий в бутылке, при смешивании с газированный Смеситель Такие как тоник из-за изменения pH.[7] Поскольку органические цвета непостоянны, этот вид джина рекомендуется хранить в темном месте, чтобы сохранить эффект.[8]

Традиционная медицина

В традиционных Аюрведический медицине, ему приписывают различные качества, в том числе улучшение памяти, ноотропный, антистресс, анксиолитик, антидепрессант, противосудорожные, транквилизирующие и седативные свойства.[9] В традиционная китайская медицина, растению приписывают свойства, влияющие на женское либидо из-за его сходства с женским репродуктивным органом.[10]

Традиционный краситель для ткани

Цветок можно использовать для окрашивания натуральных волокон и для этого используют традиционные общества в Азии.

Химические составляющие

Химические соединения, выделенные из C. ternatea включать различные тритерпеноиды, флавонол гликозиды, антоцианы и стероиды.[9] Циклические пептиды, известные как клиотиды выделены из термостойкой фракции C. ternatea извлекать.[11] Синий цвет C. ternatea является результатом действия различных антоцианов, что наиболее важно тернатины - полиацилированные производные дельфинидин 3,3 ', 5'-триглюкозид (Да-Т).[12][13][14]

Галерея

  • Цветок апараджита в саду из Khandaghosh - Западная Бенгалия Индия

  • Clitoria ternatea в саду из Маракай - Венесуэла

  • C. ternatea, Исла Маргарита, Венесуэла

  • Клитория чай в горшке

  • Тайский Хао Том сладкий синий с C. ternatea цветы

  • Менее распространенный "махровый" C. ternatea

Рекомендации

  1. ^ "Clitoria ternatea". Служба охраны природных ресурсов База данных РАСТЕНИЙ. USDA. Получено 31 июл 2016.
  2. ^ "Clitoria ternatea Л. " Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (УХМЫЛКА). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA). Получено 31 июл 2016.
  3. ^ Oguis, Georgianna K .; Gilding, Эдвард К .; Джексон, Марк А .; Крейк, Дэвид Дж. (28 мая 2019 г.). «Горох-бабочка (Clitoria ternatea), циклотидоносное растение, применяемое в сельском хозяйстве и медицине». Границы науки о растениях. 10: 645. Дои:10.3389 / fpls.2019.00645. ЧВК 6546959. PMID 31191573. Получено 8 ноября 2020.
  4. ^ Пантази, Хлоя (26 февраля 2016 г.). «Посмотрите, как этот чай резко меняет цвет с темно-синего на ярко-красный с добавлением лимона». Business Insider Deutschland. Получено 2 июля, 2016.
  5. ^ а б Гольдберг, Элисса (31 января 2016 г.). «Наука, стоящая за этим завораживающим изменяющим цвет чаем». Приятного аппетита. Получено 2 июля, 2016.
  6. ^ Рид, Мэриан (16 октября 2012 г.). «Будьте добры к себе в Чиангмае». BBC Travel. то Британская радиовещательная корпорация. Получено 3 июля, 2016.
  7. ^ «Этот волшебный джин меняет цвет, когда в него добавляют тоник». Хорошее ведение хозяйства.
  8. ^ «Дорожный тест: джин меняет цвет при смешивании с тоником». Австралийский. Получено 2018-12-18.
  9. ^ а б Мукерджи П.К., Кумар В., Кумар Н.С., Генрих М. (2008). «Аюрведическая медицина Clitoria ternatea - От традиционного использования к научной оценке». J Этнофармакол. 120 (3): 291–301. Дои:10.1016 / j.jep.2008.09.009. PMID 18926895.
  10. ^ Фанц, Пол Р. (1991). "Этноботаника Клитория (Leguminosae) ". Прикладная ботаника. Нью-Йоркский ботанический сад Press. 45 (4): 511–20. Дои:10.1007 / BF02930715. JSTOR 4255394. S2CID 38939748.
  11. ^ Nguyen, GK; Чжан, С; Nguyen, NT; Nguyen, PQ; Чиу, MS; Hardjojo, A; Там, JP. (Июль 2011 г.). «Открытие и характеристика новых циклотидов, происходящих из химерных предшественников, состоящих из цепи альбумина-1 а и циклотидных доменов в семействе Fabaceae» (PDF). J Biol Chem. 286 (27): 24275–87. Дои:10.1074 / jbc.m111.229922. ЧВК 3129208. PMID 21596752.
  12. ^ Терахара, Норихико; Сайто, Норио; Хонда, Тошио; Токи, Кендзиро; Осадзима, Ютака (01.01.1990). «Ацилированные антоцианы цветков Clitoria ternatea и их ацильные части». Фитохимия. 29 (3): 949–953. Дои:10.1016 / 0031-9422 (90) 80053-J. ISSN 0031-9422.
  13. ^ Терахара, Норихико; Ода, Масахиро; Мацуи, Тоширо; Осадзима, Ютака; Сайто, Норио; Токи, Кэндзиро; Хонда, Тошио (1996-01-01). «Пять новых антоцианов, тернатины A3, B4, B3, B2 и D2 из цветов Clitoria ternatea». Журнал натуральных продуктов. 59 (2): 139–144. Дои:10.1021 / np960050a. ISSN 0163-3864. PMID 8991946.
  14. ^ Терахара, Норихико; Сайто, Норио; Хонда, Тошио; Токи, Кендзиро; Осадзима, Ютака (01.01.1990). «Структура тернатина A1, самого большого тернатина среди основных синих антоцианов из цветов clitoria ternatea». Буквы Тетраэдра. 31 (20): 2921–2924. Дои:10.1016 / 0040-4039 (90) 80185-О. ISSN 0040-4039.

внешняя ссылка