WikiDer > Курбу

Courbu

Курбу это название трех разных, но связанных разновидности из вино виноград в основном встречается в Юго-Западная Франция. Все Vitis vinifera виноград. Название Courbu без суффикса может относиться как к Petit Courbu, так и к Courbu blanc, и не все источники различаются между ними.

Petit Courbu

Пти Курбу - белый винный сорт винограда из Гасконь с многолетней историей в регионе.[1] Он придает винам пышность и привносит ароматы цитрусовых и меда.[2] Он находится в Pacherenc du Vic-Bilh AOC и другие наименования региона.

Он известен под синонимами Курбу и Курбу Пети.[3]

Курбу блан

Курбу блан встречается в основном в Баскские районы, такие как Irouléguy AOC.[4] Он похож на Petit Courbu, но имеет более темные молодые листья.

Он известен под синонимами Bordeleza Zuria, Чаколи Цурия, Кугне, Курбо, Курби-блан, Курби, Курби, Курбу, Курбу-Гро, Курбю, Курбю-блан, Куртуази, Ондария-Цурия и Вье-Пашеренк.[5]

Курбу нуар

Курбу нуар - фирменное блюдо Béarn, но сейчас почти вымер.[4]

Он известен под синонимами Courbu rouge и Dolceolo.[6]

Другой виноград

Courbu rouge, что может относиться к курбу нуар, также является синонимом Мансенг нуар.[7]

использованная литература

  1. ^ Дженсис Робинсон, изд. (2006). "Пти Курбу". Оксфордский компаньон для вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр.514. ISBN 0-19-860990-6.
  2. ^ Оз Кларк Энциклопедия винограда стр. 129 Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4
  3. ^ Международный каталог сортов Vitis: Курбу Пети В архиве 2012-04-05 в Wayback Machine, доступ 26 июня 2008 г.
  4. ^ а б Дженсис Робинсон, изд. (2006). "Курбу". Оксфордский компаньон для вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр.208. ISBN 0-19-860990-6.
  5. ^ Международный каталог сортов Vitis: Курбу блан В архиве 2012-04-05 в Wayback Machine, доступ 26 июня 2008 г.
  6. ^ Международный каталог сортов Vitis: Курбу нуар В архиве 2012-04-05 в Wayback Machine, доступ 26 июня 2008 г.
  7. ^ Международный каталог сортов Vitis: Manseng noir В архиве 2012-04-22 в Wayback Machine, доступ 26 июня 2008 г.