WikiDer > Крозес-Эрмитаж АОС

Crozes-Hermitage AOC
Крозес-Эрмитаж АОС
Винный регион
Гигаль Крозес Эрмитаж.JPG
ТипAppellation d'origine contrôlée
СтранаФранция
ЧастьСеверная Рона
Другие регионы в Северная РонаСвятой Иосиф, Cornas, Эрмитаж Кот-Роти
Климатический регионконтинентальный климат
Размер засаженных виноградников1238 гектаров
Произведенный виноградMarsanne, Руссан, Сира

Крозес-Эрмитаж это Французское вино Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) на севере Винный регион Роны из Франция. Это название является самым большим в северной Роне, и его вина менее высоко ценятся, чем вина из близлежащих апелласьонов. Кот-Роти или его тезка Эрмитаж. Большинство производимых здесь вин - красные вина, изготовленные из Сира виноград, иногда с добавлением небольшого количества белого Руссан или же Marsanne виноград. Также производятся некоторые белые вина на основе Марсана и / или Руссана.[1]

История

В 1846 году группа дегустаторов похвалила вино за сходство с винами Эрмитажа.[2] Название было официально определено в 1937 году и было расширено в 1952 году.[3]

Климат и география

Хотя преобладают красные вина, производятся также белые вина.

Кроз-Эрмитаж, наряду с остальной частью северной Роны, имеет континентальный климат это отличается от своего южного соседа, у которого больше средиземноморский климат. Зимы влажные и отмечены холодами Le Mistral ветры, которые могут длиться до весны. Апелласьон довольно большой по стандартам Северной Роны: его 1238 га составляют примерно половину от 2400 га всего региона.[1] Граница наименования начинается примерно в 10 км к северу от Tain-l'Hermitage, простирается вокруг села Герванс с южными и юго-западными гранитными склонами, а затем простирается на юг вокруг Уборка где земля сглаживается и состоит из большего количества глины. Приближаясь к Таину и деревне Меркурол земля снова поднимается, и название распространяется на восток. В этом регионе почва в основном состоит из камней, песка и глины. К югу от Тайна Galets Roulés, небольшие поверхностные камни также широко встречаются в Шатонеф-дю-Пап в южной Роне. Самая южная часть апелласьона плоская и недавно засажена.[3]

Виноград и вино

Как и в случае с северной Роной в целом, Crozes-Hermitage производит в основном красные вина, с Сира единственный красный виноград разрешен в соответствии с правилами наименования. Правила разрешают добавление до 15% белого винограда. Marsanne и Руссан. Эти две разновидности также используются в белые вина в названии. Наиболее известные виноградники в Crozes-Hermitage включают Les Chassis, Les Sept Chemins и Les Meysonniers.[1]

Многие красные вина относительно свет и предназначены для раннего употребления, в то время как другие будут держать и улучшать в бутылке в течение нескольких лет.[4]

Виноделие

Crozes-Hermitage отличается большим количеством кооперативного вина. Крупный кооператив Cave de Tain забирает половину выращенного винограда. Другой крупный производитель, Jaboulet, забирает большую часть другой половины, а также владеет собственными виноградниками.[5] Хотя при изготовлении красных вин в этом AOC может быть включено небольшое количество белого винограда, производится все больше и больше сортовых 100% вин из Сира.[4]

Рекомендации

  1. ^ а б c Нильс Лиллелунд: Рона-Винен JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN 87-567-7140-1, п. 93-96
  2. ^ Джон Ливингстон-Лермонт: Вина Роны Faber & Faber, Лондон, 1992. ISBN 0-571-14622-8
  3. ^ а б Нильс Лиллелунд: Рона-Винен JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN 87-567-7140-1, п. 93
  4. ^ а б Нильс Лиллелунд: Рона-Винен JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN 87-567-7140-1, п. 94
  5. ^ Нильс Лиллелунд: Рона-Винен JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN 87-567-7140-1, п. 93-94