WikiDer > Де Витте Холевет - Википедия

De Witte Holevoet - Wikipedia

Де Витте Холевет
Ресторан Информация
Владелец (и)Джон аннелис Вермёлен[1]
Шеф-поварЮп Руйтерс
Тип едыФранцузский и международный
адрес улицыHolevoetplein 282
ГородScherpenzeel
Почтовый индекс3925 CA
СтранаНидерланды
Интернет сайтОфициальный веб-сайт

Де Витте Холевет это Гостиница-ресторан в Scherpenzeel, Нидерланды. Это было ресторан изысканной кухни который был награжден одним Звезда Мишлен в 1962 году и сохранял этот рейтинг до 1979 года.[2][3][4][5]

Де Витте Холевет был одним из основателей Alliance Gastronomique Néerlandaise[6]

В 1974 г. шеф-повар был Франс Винингс.[7]

История

В 1880 году была построена гостиница «Херберг ден Холенвоет».[8] В 1940 году из-за битвы за Нидерланды большинство зданий в Шерпензиле было разрушено. Восстановление началось вскоре после окончания боевых действий, и в 1941 году был заложен официальный «первый камень» для нового Де Витте Холевет.[9][10]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ (на голландском) Рестораны Бийзондере - De Witte Holevoet В архиве 2012-04-26 в Wayback Machine
  2. ^ (на голландском) Исторический обзор звезды Мишлен 1957 т / м 1964 Последнее посещение: 24 июля 2011 г.
  3. ^ (на голландском) Исторический обзор звезды Мишлен 1965 т / м 1970 Последнее посещение: 24 июля 2011 г.
  4. ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 1971 т / м 1975" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1971-1975]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  5. ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 т / м 1980" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1976-1980]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  6. ^ (на голландском) В память о Яапе Клоссе oprichter Alliance Gastronomique
  7. ^ Хейгенс, Стэн (20 августа 1974 г.). "Wijnreünie". De Telegraaf (на голландском). Получено 29 января 2013.
  8. ^ (на голландском) Официальный веб-сайт
  9. ^ (на голландском) De Vrouw en haar Huis - De Witte Holevoet
  10. ^ "SCHERPEINZEEL UIT HAAR ASCH HERREZEN Dr. ir. Ringers stelt nieuwe woningen in gebruik artikel". Арнемше Курант (на голландском). 10-7-1941. Получено 27 декабря 2011. Проверить значения даты в: | дата = (помощь)

внешняя ссылка

Координаты: 52 ° 04′43.1 ″ с.ш. 5 ° 28′54,5 ″ в.д. / 52,078639 ° с.ш.5,481806 ° в. / 52.078639; 5.481806