WikiDer > Додецилгаллат - Википедия
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК Додецил 3,4,5-тригидроксибензоат | |
| Другие имена Лаурилгаллат E312 | |
| Идентификаторы | |
3D модель (JSmol) | |
| ЧЭМБЛ | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.013.291 |
| Номер E | E312 (антиоксиданты, ...) |
PubChem CID | |
| UNII | |
| |
| |
| Характеристики | |
| C19ЧАС30О5 | |
| Молярная масса | 338,44 г / моль |
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
| Ссылки на инфобоксы | |
Додецилгаллат, или лаурилгаллат, является сложный эфир из додеканол и галловая кислота. Как пищевая добавка он используется под Номер E E312 как антиоксидант и консервант.[1]
Рекомендации
- ^ Додецилгаллат на food-info.net
| Эта статья о сложный эфир это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |