WikiDer > E. C. Hazard and Company

E. C. Hazard and Company
E.C. Опасности и объекты Компании на Шрусбери, Нью-Джерси, c. 1890 г.

E. C. Hazard and Company был основным Бакалея импортер, производитель и распределитель в 19 ​​веке и начале 20 века Америка. В частности, E.C. Hazard and Company принадлежит к числу первопроходцев во внутреннем производстве и распространении в США "модных бакалеи" - термина, который относится к обработанным консервированным, разлитым в банки и бутылкам пищевым продуктам (которые теперь обычно встречаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах).[1]

Основатель

Фирма была основана в 1850 году Эдвардом Кларком Хазардом, родившимся 4 апреля 1831 года в Mumford's Mills недалеко от Peacedale, Род-Айленд; умер 2 февраля 1905 г. в своем доме «Усадьба Шрусбери» в г. Шрусбери, Нью-Джерси.[2] Опасность посещала государственные школы в Наррагансетт, Род-Айленд, а в 18 лет отправился в Нью-Йорк войти в сделку. Там, «с лошадью и повозкой, он занялся торговлей мылом и галантерейными товарами с Б. Т. Бэббитом», в частности, импортными продуктами.[3] В 1850 году он открыл собственную продуктовую фирму, которую назвал E.C. Hazard and Company. Фрэнк Грин был его первоначальным партнером.

Он жил в Деревня Гринвичсначала на Гроув-стрит, 22, а затем на Гроув-стрит, 36 в 1858 году, незадолго до или после его второго брака с Эмили (Эммой) Хоу, дочерью Стюарта Д. Хоу, производителя патентной медицины, и его жены Робетты. У Эдварда и Эммы было два сына: Эдвард Хау Хазард (родился в 1861 году) и Чарльз Хазард (родился в 1863 году). Эмма умерла 12 мая 1880 года в возрасте 42 лет, а 23 ноября 1880 года Хазард женился в третий раз на Флоренс (Фрэнсис) Адалин Фротингхэм. Она родилась 4 июля 1863 года в г. Чарльзтаун, Массачусетс.

У Хазарда было восемь детей с Флоренс, 5 сыновей и 3 дочери. Среди детей были: Элмер Кларк Хазард, Боудоин Фротингхэм Хазард, Флоренс Эльсворт Хазард, Элизабет Робинсон Хазард, Фрэнк Грин Хазард, Хелен Франклин Хазард и Арнольд Уотсон Хазард. Старшая дочь Флоренс вышла замуж за австрийского принца Фрэнсиса фон Ауэрсперга 14 июня 1899 года и впоследствии стала известна как «принцесса фон Ауэрсперг». Auersperg«Они развелись в январе 1915 года после того, как принц потребовал, чтобы она вложила свое состояние от отца на его имя. В мае 1915 года она вышла замуж за нью-йоркского бизнесмена Джона Джозефа Мерфи из Нью-Йорка. Мерфи был сыном сенатора штата Нью-Йорк. Эдвард Мерфи-младший.;[4] 26 июня 1908 года Элизабет вышла замуж за Гарри Лорда Пауэрса, сына строителя из Нью-Йорка, банкира, политика и комиссара парков Нью-Йорка (1884–1888). Хелен вышла замуж за Альфреда Нэша Бидлстона - на сорок лет старше ее - старшего партнера Beadleston & Woerz Brewery. (Empire Beer) в 1909 году. После его смерти 12 лет спустя она вышла замуж за Джулиана Маккарти Литтла из Ньюпорта, Род-Айленд. Элмер, который женился на Перл Уайт из Филадельфии, был врачом в Лонг-Бранч, Нью-Джерси и основал больницу Hazard Hospital в Лонг-Бранч, штат Нью-Джерси.

Этикетка от бутылки томатокетчупа марки E.C. Hazard and Company из Шрусбери, гр. 1890. Обратите внимание на написание «Томатокетчуп» (одно слово).

Компания

Сначала находился на улице Барклай, 69, а затем на улице Чемберс, 192, 194, 196 и 198, а с 1886 года - на новой товарной бирже на Гудзоне и Харрисон с его складами на Гудзон-стрит и Норт-Мур и его хранилищем для бутылок на 74-Гроув. Санкт-ин Манхэттен - E.C. Hazard and Company открыли большой фабрика в 1883 году в Шрусбери, штат Нью-Джерси, последний из которых также стал приемным домом семьи Хазард.

Именно в Шрусбери, штат Нью-Джерси, компания Hazard and Company приобрела участок площадью 165 акров (0,67 км).2) участок, на котором он построил «обширные фабрики, включая красивые офисы и одну из самых оснащенных лабораторий в стране». Фирма также выращивала много собственной сельскохозяйственной продукции в этом урочище Шрусбери.[3]

Среди потребительские товары производства E.C. Hazard and Company на ее предприятиях в Шрусбери, штат Нью-Джерси, под торговой маркой Hazard Shrewsbury "Томатокетчуп" (одно слово), консервированные помидоры (которые фирма иногда называет архаичным названием "Яблоки любви"), консервы запеченные бобы и грибы, а также белый спаржа, окра, перец, эстрагон, желе, заправки для салатов, и различные соусы.[3] Однако самый ранний широко известный продукт, который он распространял, был произведен другим производителем: McIlhenny Company's. Табаско фирменный перечный соус, который компания Hazard and Company способствовала внедрению в стране в начале 1870-х годов.[5]

Хазард был приверженцем чистоты своих продуктов, и ему приписывают маркетинг первого чистого и неподдельного кетчупа. Он был основателем, президентом и председателем Ассоциации производителей продуктов питания в г. Madison Square Garden в 1892 г.

Говорят, что на пике своего развития Hazard and Company приносила годовой доход в диапазоне от 7 до 9 миллионов долларов. Однако в 1907 году - через два года после смерти Э. К. Хазарда - компания пережила кредитную панику. К концу года он был вынужден банкротство его вдовой, Флоренс А. Хазард, чтобы вырвать контроль у бывших партнеров и двух ее детей. В конце концов фирма полностью прекратила свою деятельность.[6]

Зять Хазарда, Гарри Лорд Пауэрс из Нью-Йорка, и его жена Элизабет Робинсон Хазард купили поместье Шрусбери, поместье с сорока спальнями в 1911 году, а также фабрику и другие земли в 1913 году. Вдова Хазарда и Пауэрс боролись в суде за много лет над тем, купил ли Пауэрс только фабрику, а не рецепты и бизнес.

Сноски

  1. ^ Чаунси М. Депью, Сто лет американской торговли (Нью-Йорк, Нью-Йорк: Д. О. Хейнс и Ко, 1895), стр. 598.
  2. ^ Сэмюэл Т. Вили, Биографическая и портретная циклопедия третьего избирательного округа Нью-Джерси (Филадельфия: Биографическое издательство, 1896 г.); Некролог E. C. Hazard, Нью-Йорк Таймс, 3 февраля 1905 г.
  3. ^ а б c Сэмюэл Т. Вили, Биографическая и портретная циклопедия третьего избирательного округа Нью-Джерси (Филадельфия: Биографическое издательство, 1896 г.).
  4. ^ Некролог E. C. Hazard, Нью-Йорк Таймс, 3 февраля 1905 г.
  5. ^ Шейн К. Бернард, Табаско: иллюстрированная история (Остров Эйвери, штат Луизиана: McIlhenny Company, 2007).
  6. ^ «Бакалейщики идут к стене: E. C. Hazard & Co. из Нью-Йорка объявлена ​​банкротом», Вашингтон Пост, 22 августа 1907 г.