WikiDer > Echter Kerbel
| echter Kerbel | |||||||||||||||||||
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| Taxonomische Klassifikation | |||||||||||||||||||
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| Anthriscus cerefolium (l.) Hoffm. (1814) | |||||||||||||||||||
Bilder An Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||
echter Kerbel An Wikispezies | |||||||||||||||||||
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echter Kerbel (Anthriscus cerefolium) ist ein einjährige Pflanze von dem Familie der Doldenblütler (Doldenblütler oder Apiaceae). Die Art wird häufig kultiviert (A. Cerefolium ssp. Cerefolium) und lässt sich leicht einbürgern (besonders A. Cerefolium ssp. Trichspermus pr.). Die Pflanze hat eine auffällige Anisduft.
Die Pflanze blüht im April und Mai. Die Dolden bestehen aus weißen Blüten, die ziemlich früh blühen. Die Pflanze kann 1 m hoch werden. die glatte Stängel sind hohl und nur über dem Knoten Sein Feuerstelle. Auch die Bildschirmstrahlen sind behaart.
Die Blume ist weiß und hat einen Durchmesser von 3–4 mm. Jede Blüte hat eine Hülle und fünf Blütenblätter. Die Blüten bilden sich zusammengesetzte Bildschirme mit acht bis fünfzehn Schirmträgern. Die Blütezeit ist von Mai bis Juni.
Echter Kerbel ist zylindrisch, haarlos, schwarz, wenn er reif ist Früchte sofort Schnabel, die halb so lang ist wie die Frucht. Allein A. Cerefolium ssp. Trichspermus (die wilde Unterart) hat kurze Widerhaken an den Früchten. Die Frucht ist zweiteilig gespaltene Frucht mit Monosamen.
Die durchblättern zu sein doppelte bis dreifache Federung; die Unterseite ist weich behaart.
Echter Kerbel wächst an nährstoffreichen, sonnigen bis halbschattigen Standorten auf feuchten bis nassen Böden, wie z versunkene Straßen und pflanzen Robinien.
Anwendungen
Echter Kerbel wird verwendet als Küchenkraut. Kerbelsuppe ist in Belgien eine bekannte Spezialität. Einjährige Pflanzen werden in der Regel für den Kräuteranbau verwendet. Vor der Blüte sind die Blätter am aromatischsten.
Es gibt einige Pflanzenarten, die Kerbel sehr ähnlich sind, aber giftig sind, wie z
- Schierling (Chaerophyllum temulum), das seinen Namen von der Tatsache erhielt, dass Kühe, wenn sie viel davon fressen, sich wie Betrunkene verhalten.
- Gefleckte Hemlocktanne (Conium maculatum), die von den alten Griechen zur Vollstreckung eines Todesurteils verwendet wurde.
Externe Links
- echter Kerbel (Anthriscus cerefolium) An TypenBank.nl (basierend auf Heukels23, dies ist die vorletzte Ausgabe)
- echter Kerbel (Anthriscus cerefolium), Verbreitung in den Niederlanden, laut Verbreitungsatlas der Nationale Datenbank Flora und Fauna.
 | Mediendateien zu diesem Thema finden Sie auf der Seite Anthriscus cerefolium An Wikimedia Commons. |