WikiDer > Fuji (Apfel)
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| 'Fuji Kiku' | |||||||||||||||||||||
| Taxonomische Klassifikation | |||||||||||||||||||||
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| Fuji TRS (1939) | |||||||||||||||||||||
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| 'Fuji' aus Frankreich auf dem niederländischen Markt | |||||||||||||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||||
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Das Fuji ist ein Apfel.
Geschichte
Dieser süße Apfel, der 1939 in der Tohoku-Forschungsstation gepflanzt wurde Morioka im Japan erhalten wurde ist eine Kreuzung der Red Delicious mit dem Ralls Genet. 1962 wurde der Apfel auf den Markt gebracht.
Beschreibung
Es Zuckergehalt beträgt 9 bis 11 %. Die Äpfel haben auch einen hohen Gehalt an Flavonoide, etwa 30% mehr als in Jonagold, aber die meisten Flavonoide sind in der schälen des Apfels. Die Erntezeit ist Ende Oktober und die Früchte sind Ende November verzehrfertig. Die Grundfarbe ist grün bis gelbgrün. Die Deckfarbe variiert von rosa bis braunrot oder dunkelrot-violett gestreift.
'Fuji' wird hauptsächlich in angebaut Südeuropa, Australien, China und Japan. Im Die Niederlande ist der Anbau kam wegen der sehr späten Ernte, Lagerproblemen und dem süßen Geschmack nicht in Gang.
Varianten
Es gibt einige Mutanten. Die am häufigsten angebauten sind 'Nagafu', 'Red Sport', 'Aki Fu', 'Yataka' und 'Kiku'.
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