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Groentetuin
Gemüsegarten im September

EIN Gemüsegarten, ebenfalls Küchengarten oder (Gemüse-)Gericht genannt, ist ein Garten wahr Gemüse werden für den Eigenbedarf angebaut.

Ein Gemüsegarten ist normalerweise Teil eines Gartens, von dem der Rest als Ziergarten eingerichtet ist. Ein Gemüsegarten kann aber auch in einer speziellen Gemüsegartenanlage oder in einem Schrebergarten.

Vorbereitung

Zukünftige Wachstumsbedingungen spielen bei der Standortwahl für einen Gemüsegarten eine große Rolle: Windschutz, ausreichend Sonne und Licht sowie die Bodenfruchtbarkeit. Bevor Sau und das Pflanzen beginnt wird der Boden unkrautfrei gemacht. Traditionell wird tief gegraben und düngen oder Kompost mitgespielt. Mit moderneren Methoden wie "erforderlich" und Permakultur wird im Prinzip nicht gegraben, sondern anders genutzt Bodendeckertechniken Unkraut zu unterdrücken und die Fruchtbarkeit zu erhöhen.

Anschließend wird ein Plan für den Anbau über die Jahre erstellt. Hiermit der Garten für die Fruchtfolge in vier Abschnitte unterteilt, zum Beispiel. Traditionell wird Gemüse in Beeten mit dazwischen liegenden Straßen angebaut. Die Breite der Betten beträgt idealerweise 1,2 Meter, damit das Bett von der Seite bearbeitet werden kann, ohne es betreten zu müssen. Empfehlungen zur Aussaatdichte sind auf die optimale Nutzung dieser Breite abgestimmt[1]. Eine alternative Methode ist beispielsweise die von Gertrud Franck; die gesamte verfügbare Erde ist im Frühjahr mit Reihen gefüllt Spinat gesät. Anstatt auf Straßen zu gehen, Gärtner nur über dem Spinat, wenn nötig. Das Gemüse kommt zwischen die Reihen. Wird der Spinat zu groß, wird er abgeschnitten und verbleibt als Gründüngung.

Vorbereitung des Bodens zum Pflanzen

Basierend auf a Bodenuntersuchung wird deutlich, ob noch gedüngt werden muss und mit welchen Düngern und Mengen. Kann gedüngt werden mit organischer Dünger oder Dünger.[2]

Wachsendes Gemüse

Der Anbau von Gemüse wie in einem Gemüsegarten kann auf verschiedene Arten erfolgen. Neben der ursprünglichen Anbauweise im Freiland eines Gemüsegartens, einer Kleingartenanlage oder einer Gemüsegartenanlage ist auch die Anzucht in Kübeln oder Gestellen auf dem Balkon oder der Terrasse möglich. Es ist auch möglich, einen Gemüsegarten auf dem Dach zu pflanzen. Diese Form von Dachgarten wird in der Regel in einer Stadt gebaut, in der Platzmangel herrscht.

Kleingarten und urbane Landwirtschaft

Wenn Gemüse auf einem Feld angebaut wird, das nicht in der Nähe des Hauses liegt, wird dies oft zum Problem Schrebergarten erwähnt. Zuteilungen haben eine lange Geschichte. Gemüse und Obst werden oft auf Kleingärten angebaut.

Ein früher Vorläufer des Kleingartens, der für die Nahrungsversorgung nützlich war, ist der is coelghaerde oder Kohlgarten. In verschiedenen Quellen wird diese Coelghearde als Vorläufer des Kleingartens bezeichnet, da diese Gärten im Mittelalter von der Bevölkerung gepflegt wurden und nicht von den Adel. Städte pachteten Land außerhalb der Stadtgrenzen und Wohltäter stellten Landarbeitern Land zur Verfügung.[3]

Eine relativ neue Form der Landwirtschaft in 21. Jahrhundert urbane Umgebungen sind die urbane Landwirtschaft. Im Gegensatz zum Schrebergarten ist in der urbanen Landwirtschaft der ausgeprägte Zusammenhang mit a individuelles Paket veröffentlicht.

Gartenbaubetrieb

Ein Gemüsegarten, wo professionell Gemüseanbau stattfindet, wird als Gemüse- oder Gartenbaubetrieb bezeichnet.

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