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Jakmelk
Yak-Butter

Yak-Milch ist der extrem fette Milch des Yak-Kuh (in dem Tibetisch ein drei oder nak, ein Yak ist der Stier). Diese Fettigkeit hängt mit den niedrigen Temperaturen zusammen, die in der Himalaya.

Yak-Butter

Yakbutter ist geschlagene Sahne aus Yakmilch. Es ist eine sehr salzige Substanz, von der auch Buttertee hergestellt wird, mit einer kältebeständigen Wirkung. Insofern ist es ähnlich wie zum Beispiel Lebertran.

Siehe auch