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Boterthee
Buttertee
Tibetischབོད་ ཇ་
ཇ་ སྲུབ་ མ་
tibetische Pinyinpo cha
cha suma
WylieGebot ja
ja reibe ma
Vereinfachtes Chinesisch酥油茶
Hanyu pinyinsū du cha
Portal  Portalsymbol  Tibet
aufgewühltTibetischer Mönch
Buttertee in einer Schüssel

Buttertee ist ein alkoholfreies Getränk das ist aus Teeblätter, Butter des Yak und Salz-. Es wird hauptsächlich außerhalb der Stadt getrunken in Tibet, kleine Teile des SüdwestensChina und in Bhutan.

Das Getränk, das durch wiederholtes Aufkochen der Teeblätter hergestellt wird, ist mehrere Tage haltbar.

Buttertee wird auch zum Essen verwendet tsampa: durch Übergießen, Eintauchen der Tsampa darin oder Vermischen.

Kultur

Das Trinken von Buttertee ist ein alltäglicher Bestandteil des tibetischen Lebens. Es wird getrunken und den Gästen zu verschiedenen Tageszeiten serviert. Da Butter die Hauptzutat ist, ist sie ein wärmendes Getränk, das Energie liefert (Kalorien) und eignet sich daher zum Trinken in großen Höhen, wie in der Tibetisches Hochland der Fall ist. Der Tee soll bei rissigen Lippen helfen. Durch Nomadenvölker es wird oft viel getrunken, manchmal bis zu 40 Tassen am Tag.[1]

Nach tibetischem Brauch wird Buttertee separat hergestellt schluckt betrunken und der Wirt füllt die Tasse wieder an den Rand. Die Tasse wird daher nie bis auf den Grund ausgetrunken. Wenn der Gast nicht mehr trinken möchte, verlässt er die Tasse nach tibetischem Etikette bleiben bis zur Abreise.

Geschichte

Tee wurde für die 10. Jahrhundert in Tibet eingeführt, kam aber erst zur Zeit des Sakya-Dominanz und die Regierung von Kublai Khan in dem 13. Jahrhundert. In der Anfangsphase der Verwaltung durch die Dalai Lamas war der Teehandel eine RegierungMonopol und in der ersten Hälfte des 20. Jahrhundert der Handel wurde immer weiter geöffnet.[2]

Ein anderer Vortrag führt die Einführung des Tees in Tibet auf die Chinesisch Prinzessin Wencheng die im Jahr 641 als Frau des Herrschers Songtsen Gampo kam an den tibetischen Hof.

Siehe auch

Externe Links

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