WikiDer > Джеймс Мартин (повар)

Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны) Эта статья содержит контент, который написан как Реклама. Пожалуйста помоги Улучши это путем удаления рекламный контент и неуместно внешняя ссылка, а также путем добавления энциклопедического содержания, написанного с нейтральная точка зрения. (Ноябрь 2014 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) Этот биография живого человека требует дополнительных цитаты за проверка. Пожалуйста, помогите, добавив надежные источники. Спорный материал о живых людях, не имеющий или не имеющий источника необходимо немедленно удалить, особенно если потенциально клеветнический или вредно. Найдите источники: Повар "Джеймс Мартин" – Новости · газеты · книги · ученый · JSTOR (Сентябрь 2009 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Джеймс Мартин
Мартин на выставке Good Food Show, зима 2014
Родившийся	Джеймс Мартин (1972-06-30) 30 июня 1972 г. (48 лет) Malton, Северная верховая езда Йоркшира, Англия
Активные годы	1996 – настоящее время
Работодатель	ITV (В данный момент) BBC (ранее)
Телевидение	Субботняя кухня (2006–2016) Операция Больничная Еда (2011–2014) Младший запекать (2013) Джеймс Мартин: домашний комфорт (2014–2016) Этим утром (2016-) Французское приключение Джеймса Мартина (2017) Субботнее утро с Джеймсом Мартином (2017–) Американское приключение Джеймса Мартина (2018)
Интернет сайт	Официальный веб-сайт

Джеймс Мартин (родился 30 июня 1972 г.) - британский повар и телеведущий, наиболее известный своей работой на телевидении с BBC и ITV.

Мартин представил BBC кулинарная серия Субботняя кухня с 2006 по 2016 год, прежде чем покинуть BBC.^[1]

Совсем недавно Мартин представил Французское приключение Джеймса Мартина (2017), Субботнее утро с Джеймсом Мартином (2017 – настоящее время) и Американское приключение Джеймса Мартина (2018) для ITV.

Ранние годы

Семья Мартина была фермерами на Замок Ховард поместье, и он помогал своей матери на кухне, что положило начало его интересу к кухне. Он жил в Welburnучился в школе Amotherby в Малтоне и Школа Мальтона.^[2]

Карьера

Ранняя карьера

Он тренировался в Hostellerie De Plaisance, Сент-Эмильон, Франция,^[3] а затем два года проработал шеф-кондитером в Отель Chewton Glen.^[4]

Телевидение

Он впервые появился на телевидении в 1996 году с программами, в том числе Джеймс Мартин: лучший в Йоркшире (набор в различных Йоркшир локации с акцентом на Йоркшир кухня), Готовый устойчивый повар и Большой завтрак.

Мартин со-представил BBC Foodс Великие ужины с Алистер Эпплтон, а затем появился на Канал 4 программа Ричард и Джуди, где он навещал представителя общественности в их собственном доме, который был номинирован на приготовлениепривычная пища' еда. С 2006 по 2016 год был ведущим BBC One Показать Субботняя кухня.^[5]

В сентябре 2011 года Джеймсу было поручено обновить меню и объекты общественного питания в Общая больница Скарборо, за Операция Больничная Еда для BBC.^[6] Шоу возобновили на секунду.^[7] и третья серия ^[8] которые были показаны на BBC One в 2013 и 2014 годах соответственно.

В июне 2013 г. Стипендия Ру был показан на Смотреть. Мартин присоединился к жюри вместе с другими знаменитыми шеф-поварами, включая Рик Штайн, Раймонд Блан и Анджела Хартнетт.^[9]

В июле 2013 г.^[10] Мартин появился рядом Анджела Хартнетт и Ричард Корриган на BBC One на специальном выпуске Великое британское меню озаглавленный Великолепное британское бюджетное меню. Шоу было направлено на то, чтобы привлечь внимание к продовольственной бедности, и повара готовили питательные блюда с ограниченным бюджетом.

В сентябре 2013 г.^[11] программа Продовольственная карта Великобритании Джеймса Мартина транслировался на Би-би-си два. Всего было 10 серий, каждая из которых посвящена разному региону Британии. Джеймс исследовал продукцию каждой области и готовил по два блюда за серию. С 2013 года - судья Младший запекать на канале CBBC.

В октябре 2014 года Джеймс представил новое дневное шоу для BBC One называется Знакомьтесь с улицей. Шоу было направлено на объединение сообществ и уменьшение одиночества. В 2015 году он в гостях представил множество серий Одно шоу с Алекс Джонс. В 2015 году Мартин представил Коробка, дневная кулинарная серия для BBC One.^[12]

В 2015 году, посещая Награды BBC Good Food Middle East в Дубае Мартин стал свидетелем смерти босса журнала, Доминик Де Соуза. Буквально за несколько минут до этого он болтал с Де Соузой, а затем стал свидетелем того, как тот встал и перенес смертельный сердечный приступ. Это событие подействовало на Мартина и повлияло на то, что он позже решил уйти из «Субботней кухни»..^[13]

В феврале и марте 2016 года Мартин гастролировал со своим первым живым шоу по Великобритании под названием «Plates, mates and cars».^[14]

С сентября 2017 года Мартин представляет Субботнее утро с Джеймсом Мартином, субботнее утреннее кулинарное шоу для ITV.^[15]

Журналистика

До 2013 года Мартин вел автомобильную колонку в британской газете. Почта в воскресенье.

В 2009 году Мартин написал в своей колонке, что ненавидит велосипедистов и сознательно получает удовольствие, пугая их, управляя электромобилем. Тесла Родстер (2008) таким образом, что напугала группу велосипедистов, заставив их сойти с дороги. После критики со стороны велосипедных групп и профессионалов, таких как Брэдли Уиггинс и Стюарт О'Грейди, он извинился за свои заявления. В жалобах говорилось, что вождение автомобиля было незаконным и опасным.^[16][17]

Рестораны

Мартин открыл свой ресторан под названием «The Leeds Kitchen» в казино Alea в Лидс в 2011 году. Казино, а вместе с ним и ресторан, закрылись в марте 2013 года.^[18]

В 2012 году он открыл ресторан в отеле Talbot Hotel, Малтон, Северный Йоркшир. Ресторан получил звезду Мишлен в конце 2012 года. В июне 2013 года ресторан был оценен кулинарным критиком. Джей Рейнер за Наблюдатель который описал свою трапезу как «три прекрасно приготовленных, почти безупречных блюда». Джеймс покинул The Talbot в феврале 2015 года.^[19][20]

В сентябре 2013 года Мартин открыл свой ресторан James Martin Manchester, специализирующийся на современной британской кухне.^[21]

Есть четыре отделения Джеймс Мартин Китчен пекарня и кафе, расположенные по адресу; воздушная зона в Станстед и Глазго, аэропорты, внутри Debenhams в Intu Lakeside и в Манчестер Пикадилли вокзал.^[22]

Кулинарная школа

Джеймс преподает в Кухня - Кулинарная школа в Chewton Glen, кулинарной школе и уютном ресторане в New Milton, Хэмпшир.^[23]

Личная жизнь

В 2009 году Мартин получил лицензия частного пилота. У Мартина есть две собаки по имени Купер и Ральф.^[24]

С 2011 года Мартин состоит в отношениях со своей давней подругой Луизой Дэвис. Знаменитость, которая хочет стать миллионером?^[25]

Мартин участвовал в серии Masters Series 2013 в Приложении K 1964 г. Mini Cooper S. 23 июня 2013 года он одержал свою первую победу в гонке на фестивале Brands Hatch Mini Festival, став чемпионом Mini Festival 2013 года.^[26]

Мартин также участвовал в гонках на «заводском» GT. Aston Martin на фестивале Aston Martin Centenary в июле 2013 года, где он занял 9-е место из 30 гонщиков.^[27] Затем он получил квалификацию пилота вертолета.^[28]

Награды и почести

В 2010 году Мартин был удостоен звания Почетного профессора Университет Западного Лондона, Лондонская школа гостеприимства и туризма вместе с Мишель Ру, Раймонд Блан и Антон Мосиманн.

10 июня 2013 года Мартин был удостоен специальной награды Гильдии шеф-поваров.^[29] В 2015 году он был назван «Телевизионным персонажем года» по версии Fortnum & Mason Awards.^[30] Джеймс был введен в должность в Международную Гильду Фромагеров на International Cheese Awards 2016.^[31]

Фильмография

Телевидение

Книги

• Поваренная книга гастронома ISBN 978-1840002119
• Вкусный Джеймс Мартин!: Поваренная книга гастронома ISBN 978-1840006261
• Легкая британская еда ISBN 978-1840009774
• Джеймс Мартин Десерты ISBN 978-1844004638
• Великая британская зимняя поваренная книга Джеймса Мартина ISBN 978-1845330408
• Еда с Джеймсом Мартином ISBN 978-0753715802
• Поваренная книга шоу Великой британской деревни ISBN 978-1405333177
• Поваренная книга субботней кухни ISBN 978-1846072239
• Джеймс Мартин - Коллекция ISBN 978-1845334604
• Великие британские ужины Джеймса Мартина ISBN 978-0753715819
• Driven: Готовим на быстрой улице - Моя история ISBN 978-0007294671
• Джеймс Мартин - Десерты ISBN 978-1844004638
• Моя кухня ISBN 978-0007294718
• Мастер-класс: Сделайте домашнюю кулинарию проще ISBN 978-0007294725
• Джеймс Мартин: Easy Everyday: основная коллекция ISBN 978-1845336677
• Медленное приготовление: аппетитные рецепты с минимумом усилий ISBN 978-1849491235
• Быстрое приготовление: по-настоящему захватывающие рецепты за 20 минут ISBN 978-1849493185
• Домашний комфорт ISBN 978-1849494724
• Милая ISBN 978-1849495578
• Больше домашнего комфорта ISBN 978-1849497916
• Медленное приготовление ISBN 978-1787131019
• Французское приключение Джеймса Мартина ISBN 978-1849499545
• Американское приключение Джеймса Мартина ISBN 978-1787131538
• Великое британское приключение Джеймса Мартина ISBN 978-1787133747
• Острова Джеймса Мартина в Хайлендс ISBN 978-1787135253

Туры

• Plates, Mates And Automobiles (2016): 25 свиданий по Англии, Шотландии и Уэльсу^[39]
• Джеймс Мартин в пути ... снова (2018): 18-дневный тур по Англии, Шотландии и Уэльсу^[40]

Рекомендации

внешняя ссылка