WikiDer > Джессика Б. Харрис

Jessica B. Harris
Джессика Б. Харрис
Джессика б. Харрис 5200765.jpg
Родившийся (1948-03-18) 18 марта 1948 г. (возраст 72)
Квинс, Нью-Йорк
Альма-матерКолледж Брин-Моур
Куинс Колледж, Городской университет Нью-Йорка
Нью-Йоркский университет
ЖанрДокументальная литература, мемуары
ПредметКулинарная история, личная история, Нью-Йорк, 1970-е и 1980-е годы, африканская диаспора
Известные наградыПремия Джеймса Бирда
Интернет сайт
www.africooks.com/ wordpress/

Джессика Б. Харрис (родился 18 марта 1948 г.)[1] американец кулинарный историк, профессор колледжа, автор поваренной книги и журналист. [2]

Ранние годы

Джессика Б. Харрис, единственный ребенок, родилась в Квинс, Нью-Йорк в 1948 г.[3] У ее семьи также был летний дом на Виноградник Марты.[3] С 1953 по 1961 год Харрис посещал Международная школа ООН в Нью-Йорк.[3] Она окончила Высшая школа исполнительских искусств когда ей было шестнадцать, и она получила степень бакалавра искусств. на французском с Колледж Брин-Моур (1968).[3] На первом курсе в Брин-Мор Харрис училась в Париж.[4] После окончания школы Харрис вернулся во Францию, чтобы учиться в Universite de Nancy на один год.[4] Затем она получила степень магистра в Куинс Колледж (1971) и доктор философии. из Нью-Йоркский университет (1983).[5] В 1972 году Харрис поехала в Западную Африку для работы над докторской диссертацией.[6]

Карьера

В 1970-х Харрис работал журналистом, прежде чем стал писателем о кулинарии. Она была редактором рецензии на книгу в Сущность и театральный критик для Нью-Йорк Амстердам Новости, старейшая черная газета США.[3]

Харрис является членом факультета английского языка в Queens College / C.U.N.Y.[7] Она ведет ежемесячную программу, Мой приветственный стол, на Радио Наследие.[8] Опубликовала 12 книг.[9] Ее основные предметы - кулинарная история, еда и рецепты Африканская диаспора. Харрис был лауреатом награды за прижизненные достижения 2004 года Южный продовольственный альянс[10] и 2010 Фонд Джеймса Берда Лауреат специальной награды.[11][12] Ее последняя книга - мемуары Моя душа оглядывается (2017).[13]

Личная жизнь

Харрис проживает в Бруклине, Винограднике Марты и Новом Орлеане.[14]

Работы и публикации

  • Горячие штучки: поваренная книга, восхваляющая пикантность, Атенеум, 1985 - 278 с.
  • Небесный сок и летучая рыба: вкусы континента, Simon & Schuster, 1991 - 240 страниц.
  • Дегустация Бразилии: региональные рецепты и воспоминания, Macmillan, 1992 - 285 с.
  • Книга всемирной красоты: как все мы можем выглядеть и чувствовать себя прекрасно, используя секреты естественной красоты цветных женщин, HarperSanFrancisco, 1995 - 211 с.
  • Приветственный стол: кулинария афроамериканского происхождения, Саймон и Шустер, 2 февраля 1995 г. - 285 стр.
  • Дополнительно: более 100 рецептов гарниров, салатов и приправ, из которых состоит блюдо, Simon & Schuster, 1998 - 176 стр.
  • Сувенир из кванзы: празднование праздника с новыми традициями и праздниками, Simon & Schuster, 1998 - 176 стр.
  • Поваренная книга Африки: вкусы континента, Саймон и Шустер, 1998 г. - 382 стр.
  • Железные горшки и деревянные ложки: дары Африки кулинарии нового мира, Simon & Schuster, 3 февраля 1999 г. - 224 стр.[15][16]
  • Помимо Гамбо: креольская фьюжн-еда с Атлантического побережья, Саймон и Шустер, 25 февраля 2003 г. - 400 стр.[17][18][19]
  • Под кайфом: кулинарное путешествие из Африки в Америку, Bloomsbury Publishing USA, 11 января 2011 г. - 304 стр.[20][21]
  • Напитки с ромом: 50 карибских коктейлей, от Cuba Libre до Rum Daisy, Хроники, 23 июля 2013 г. - 168 стр.
  • Стол "Виноградник Марты", Книги Хроники, 30 июля 2013 г. - 204 стр.[22]
  • Моя душа оглядывается, Scribner, 2017 - 244 с.

Рекомендации

  1. ^ Дамиан Мосли, Интервью с Джессикой Б. Харрис, Проект устной истории основателей SFA, 28 декабря 2005 г.
  2. ^ «Литературные произведения и не только Джессики Б. Харрис».
  3. ^ а б c d е Гарнер, Дуайт (2017-05-09). "'"Моя душа оглядывается назад" тепло напоминает чернокожую элиту Нью-Йорка 1970-х годов ". Нью-Йорк Таймс. ISSN 0362-4331. Получено 2017-07-15.
  4. ^ а б "Джессика Б. Харрис | Создатели истории". www.thehistorymakers.org. Получено 2018-02-21.
  5. ^ "Работники образования - Джессика Б. Харрис". Создатели истории.
  6. ^ Браун, ДеНин (08.03.2011). «Вопросы и ответы: Джессика Харрис об афроамериканской кухне и фильме« Кайф от свиньи »'". ISSN 0190-8286. Получено 2018-02-21.
  7. ^ "Queens College Department of English» Джессика Харрис ".
  8. ^ «Мой приветственный стол от Джессики Б. Харрис». Радиосеть "Наследие".
  9. ^ ДеНин Браун (8 марта 2011 г.). «Вопросы и ответы: Джессика Харрис об афроамериканской кухне и фильме« Кайф от свиньи »'". Вашингтон Пост.
  10. ^ «Обладатели премии 2004 года за заслуги в жизни: Натали Дюпри и Джессика Харрис». Южный продовольственный альянс. Получено 2017-07-15.
  11. ^ «Объявлены победители Фонда Джеймса Берда 2010 года». Курман Коммуникации. 4 мая 2010 г.
  12. ^ Дуайт Гарнер (25 января 2011 г.). «Что Африка принесла на стол». Нью-Йорк Таймс.
  13. ^ Дайна Эванс, «Вы помните, когда иконы могли проповедовать и танцевать буги-вуги?», Срез, 9 мая 2017 г.
  14. ^ Надлер, Холли (5 сентября 2015 г.). «После Катрины: Джессика Харрис размышляет о 10-летии урагана». The Martha's Vineyard Times. Получено 15 июля 2017.
  15. ^ «Обзор научно-популярной книги:« Железные горшки и деревянные ложки: дары Африки кулинарии нового мира », Джессика Б. Харрис, автор книг« Атенеум ». $ 19,95 (195p) ISBN 978-0-689-11872-2». Publishers Weekly. 1 июня 1989 г.. Получено 2017-07-15.
  16. ^ "ЖЕЛЕЗНЫЕ КАНИСТРЫ И ДЕРЕВЯННЫЕ ЛОЖКИ: ДАРЫ Африки кулинарии нового мира, написанная Джессикой Б. Харрис". Киркус Отзывы. Получено 15 июля, 2017.
  17. ^ «Обзор научно-популярной книги: ЗА ГУМБО: креольская фьюжн-еда из Атлантического океана, автор Джессика Харрис. Саймон и Шустер, 27 долларов (400 пенсов) ISBN 978-0-684-87062-5». Publishers Weekly. 17 февраля 2003 г.. Получено 2017-07-15.
  18. ^ "Обзор Picks and Pans: Beyond Gumbo: Creole Fusion Food from the Atlantic Rim - Vol. 60 No. 19". Люди. 2003-11-10. Получено 2017-07-15.
  19. ^ Гарнер, Дуайт (01.06.2003). "ГОТОВКА". Нью-Йорк Таймс. ISSN 0362-4331. Получено 2017-07-15.
  20. ^ "HIGH ON THE HOG Кулинарное путешествие Джессики Б. Харрис из Африки в Америку". Киркус Отзывы. 4 октября 2010 г.. Получено 15 июля, 2017.
  21. ^ Граймс, Уильям (07.01.2011). "Рецензия на книгу - Высоко на свинье - Джессика Б. Харрис". Нью-Йорк Таймс. ISSN 0362-4331. Получено 2017-07-15.
  22. ^ «Рецензия на документальную книгу: Виноградник Марты, автор Джессика Б. Харрис, автор, Сьюзи Кушнер, фотограф. Хроники, 35 долларов (203 пенсов) ISBN 978-0-8118-4999-9». Publishers Weekly. 19 февраля 2007 г.. Получено 2017-07-15.

внешняя ссылка