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Koffiedik
Kaffeesatz in einem gebrauchten Filter

Kaffeesatz (ebenfalls Kaffeesatz, Kaffeesatz oder Kaffeesatz) ist das Sediment, das nach dem Abbinden verbleibt Kaffee.

Kaffeesatz bleibt beim Brühen Filterkaffee in dem Filter Über. In der Vergangenheit landete es oft im Pokal. Biene türkischer Kaffee Kaffeesatz bleibt immer in der Tasse.

Anwendungen mit Kaffeesatz

Kaffeesatz wird seit einigen Jahren als Substrat für den Anbau von Pilzen wie dem Austern Pilz.[1][2]

Im Garten kann Kaffeesatz verwendet werden, um Schnecken und Katzen fernzuhalten, oder als Dünger für Pflanzen, die stickstoffreiche Nahrung mögen. Obwohl einige Pflanzen durch Stickstoff schneller wachsen, werden sie durch dieses beschleunigte Wachstum auch schwächer. Tomatenpflanzen können beispielsweise viele Blätter entwickeln, was zu Lasten der Fruchtqualität gehen kann.

Wissenswertes

  • Der noch nasse Kaffeesatz ist tiefschwarz. Deshalb habe Seen in torfreichen Gebieten, die Torf eine ähnliche Farbe haben, manchmal der Name Kaffeesatzwie ein Moor im Dorf einfrieren im Drenthe.
  • Es ist nicht erlaubt, Kaffeesatz in den Abfluss zu werfen.[3]. Es wird manchmal behauptet, dass das regelmäßige Spülen des Kaffeesatzes in der Spüle Verstopfungen verhindern kann, da dies die Wirkung von Sandpapier hat, aber die meisten Klempner weisen diese Behauptung als moderne Sagen; Kaffee neigt dazu, Fett zu binden und kann eine beginnende Verstopfung sogar noch verschlimmern.[4]
  • Der Ausdruck „das ist Kaffeesatz“ bedeutet „aus Mangel an Informationen nichts mit Sicherheit sagen zu können; Blick in eine ungewisse Zukunft“.[5] Der Ausdruck kommt vom Blick auf Kaffeesatz, eine Form von tasseographie wo auf Basis von Kaffeesatzresten Wahrsagen wird betrieben.