WikiDer > Kollumer Käse

Kollumer Käse war ein Käse erstellt von Frico und später von Friesische Lebensmittel. Der Käse ist nicht rausgekommen Kollum, wurde aber in der BergumerMolkerei "Bergumerdam" (die 2003 geschlossen wurde). Auch das Käserezept wurde 2003 leicht verändert. Aufgrund eines schrumpfenden Marktes für Kollumer-Käse und strengerer europäischer Hygienevorschriften für die Milchverarbeitung wurde die Produktion 2007 eingestellt.

Kollumer Käse war der einzige Fabrikkäse aus Rohmilch, der etwas auffälliger war als andere gouda Käse verwandte Käsesorten.

In einem 1995er Fernsehspot für Kollumer-Käse, Country Boy van Johnny Cash verwendet, um das Bild einer ländlichen Atmosphäre zu unterstreichen. Außerdem wurde der Slogan „Wer Käse wählt, wählt Kollumer Käse“ verwendet. Wer Kollumer-Käse kaufte, bekam einen gratis CD von Johnny Cash mit den Liedern A Thing Called Love und Ein Junge namens Sue.

Quelle

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