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EIN Kräutergarten ist ein Garten, in dem Gartenkräuter und Kräuter mit medizinischer Wirkung sind gewachsen. Es kann Teil eines größeren Gartens sein oder hortus botanicus aber häufiger handelt es sich um einen Garten, der nur solche Kräuter enthält.
Der älteste bekannte Kräutergarten Europas ist der auf dem sogenannten Klosterplan des Stift St. Gallen ab 820 wird angezeigt. Die Mönche bauten Kräuter für den Eigenbedarf an, aber die Vielfalt und Schönheit der Pflanzen mag der Grund dafür gewesen sein Meditation als sie diesen Garten besuchten. Diese berühmte Zeichnung gibt übrigens wohl eher ein Idealbild von a Kloster zurück zur Realität. Viele Klostergärten gehören auch ein Kräutergarten dazu.
Die Vertrautheit mit dieser Zeichnung führte im 20 Kathedrale von Utrecht.
Der Kräutergarten ist etwas verwandt mit dem stinsetuin in denen fremdartige und exotisch aussehende oder duftende Pflanzen aufbewahrt wurden. Diese Pflanzen werden auch genannt stinsen pflanzen. Diese Art von Garten stammt ursprünglich aus Friesland, wo ein solcher Garten zu einem stinken, ein Landhaus aus Stein. EIN Herbarium ist eine Sammlung getrockneter Kräuter für wissenschaftliche Zwecke, zum Beispiel als Teil eines Hortus botanicus oder zur Zusammensetzung von Medikamente.