WikiDer > Лентионин - Википедия
| Имена | |||
|---|---|---|---|
| Название ИЮПАК 1,2,3,5,6-пентатиепан | |||
| Другие имена 1,2,3,5,6-пентатиациклогептан | |||
| Идентификаторы | |||
3D модель (JSmol) | |||
| ЧЭБИ | |||
| ChemSpider | |||
| КЕГГ | |||
PubChem CID | |||
| UNII | |||
| |||
| |||
| Характеристики | |||
| C2ЧАС4S5 | |||
| Молярная масса | 188,38 г / моль | ||
| Плотность | 1,549 г / см3 | ||
| Температура плавления | 60,5 ° С (140,9 ° F, 333,6 К) | ||
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |||
| Ссылки на инфобоксы | |||
Лентионин циклический сероорганическое соединение нашел в грибы шиитаке и частично отвечает за их аромат.[1] Механизм его образования неясен, но, вероятно, в нем участвует фермент C – S лиаза.[нужна цитата]
Рекомендации
- ^ Блок, Эрик; Деорацио, Рассел (1994). «Химия в салатнике: Сравнительный сероорганический состав чеснока, лука и грибов шиитаке» (PDF). Pure Appl. Chem. 66 (10–11): 2205–2206. Дои:10.1351 / pac199466102205.