WikiDer > Мальта (безалкогольный напиток)

Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален. Найдите источники: Безалкогольный напиток "Мальта" – Новости · газеты · книги · ученый · JSTOR (Март 2017 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Бутылка Мальты рядом со стаканом льда

Мальта это слабогазированный солодовый напиток, сваренный из ячменя, хмеля и воды, как и пиво; кукуруза и карамельный цвет также могут быть добавлены. Однако Мальта безалкогольная, у нее сильный пивной запах и вкус, и ее употребляют так же, как пиво или кола в своей первоначальной газированной форме и в некоторой степени, чай со льдом в негазированной форме.

Мальту часто называют пивом, которое не подвергалось ферментации. По цвету он похож на толстый (темно-коричневый), но слегка сладковатый и обычно описывается как вкус патока. В отличие от пива, на Мальту часто добавляют лед при употреблении. Африканцы и американцы иногда пьют мальту, смешивая ее с конденсированный или же сгущенное молоко.

Источник

Мальта возникла в Германия в качестве Мальцбир («солодовое пиво»), солодовое темное пиво, ферментация которого была прервана при крепости примерно 2%, в результате чего в готовом пиве оставалось довольно много остаточного сахара. Мальцбир в его естественной форме был вытеснен в 1960-х годах его современной формой, состоящей из воды, глюкозного сиропа, солодового экстракта и экстракта хмеля, который был на рынке со второй половины XIX века, особенно в Дания.Такие составленные напитки называются Malztrunk («солодовый напиток») в соответствии с законодательством Германии, поскольку они не ферментируются. Тем не менее, в разговорной речи Malzbier остался вместе с другими прозвищами, такими как Kinderbier («детское пиво»).

Распределение

Большая часть Мальты варится в Карибский бассейн и его можно купить в районах со значительным населением Карибского бассейна. Помимо островов Карибского моря, он также популярен в прибрежных районах Карибского моря, таких как Кюрасао, Аруба, Гаити, Панама, Пуэрто-Рико, Доминиканская Республика, Колумбия, Эквадор, Куба, Венесуэла и Тринидад и Тобаго и страны, расположенные на Карибском побережье. Мальта варится во всем мире и популярна во многих частях Африки, таких как Нигерия который имеет свой первый солодовый бренд - Maltex в 1967 году. Он также продается в Чад, Гана, Бенин, Камерун и вокруг Индийский океан. Мальтийский Гиннесс варится по международной лицензии. Некоторые сорта Мальцбьера продаются в Германии, особенно в Кёльн, где его продают в кранах пивоварен Malzmühle и Sion вместе с традиционными Кёльш.Многие немецкие пивоварни имеют в своем ассортименте мальту, иногда производимую по лицензии (например, Vitamalz).

Некоторые бренды также иногда называют Мальту «шампанским колой». Однако существует отдельный вид напитка с таким названием, имеющий аромат жевательной резинки. Несмотря на это название, ни один напиток не шампанское или кола.

Из-за своего отличительного цвета мальту иногда называют черным пивом. Фактически, в Чили слово Мальта означает Шварцбир пиво.

Мальта высока Витамины группы B. Некоторые пивоварни, например Пивоварня Албани из Дания, обогащайте свои безалкогольные мальтийские напитки комплексом витаминов В. На своем веб-сайте пивоварня Albani Brewery заявляет, что была первой пивоварней, которая в 1859 году создала безалкогольные солодовые напитки.^[1]

Бренды

Смотрите также

• Солодовое пиво
• Список напитков на основе ячменя
• Слабоалкогольное пиво
  • Корневое пиво
• Солодовый сироп
• Витамальт

Рекомендации