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Moederbier
Erwähnung des Mutterbiers Augustinus auf dem Etikett des Etiketts Bier Schweinchen.

EIN Mutter Bier ist ein Originalbier, das für ein neues verwendet wird Etikett Bier.

Manchmal verwendet der Brauer das ursprüngliche Bier als Basisbier für ein neues Bier, indem er zusätzliche Kräuter, Zucker oder andere Zusätze hinzufügt. Von einem Etikettenbier spricht man nur, wenn das neue Bier den gleichen Geschmack, Geruch und Farbe hat wie das Stammbier. Oft sind es Brauer, die ein regionales Bier auf Bestellung von Dritten brauen und den einfachsten Weg wählen, indem sie einfach ein anderes Etikett an einem ihrer Biere anbringen.

Ein Beispiel für eine Brauerei, die mit zehn Stammbieren etwa 120 Bieretiketten vermarktet, ist Martens Brauerei von Bocholt. 50% ihrer Biere werden nach den Reinheitsgebot für den deutschen Markt gemacht. Fast alle Etikettenbiere aus den belgischen Supermärkten werden von dieser Brauerei gebraut. Dies bedeutet sicherlich nicht, dass die Qualität wegen eines ihrer Supermarktbiere geringer ist Schultenbräu wurde 2011 benannt von Testkauf wenn es Lagerbier mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis.[1]