WikiDer > Морио Маскат

Morio Muscat
Морио Маскат
Виноград (Vitis)
Morio-Muskat.jpg
Морио Маскат в Рейнгау, Германия
Цвет ягодной кожурыBlanc
РазновидностьVitis vinifera
Также называемыйМорио-Мускат
ИсточникПфальц, Германия
Известные регионыГермания
VIVC количество7996

Морио Маскат (также известен как Морио-Мускат) белый вино виноград это было создано виноградарь Питер Морио на Институт селекции винограда Гейлвайлерхоф в Пфальц в 1928 году. Он утверждал, что скрестил сорта Сильванер и Пино Блан, но на основании свойств разновидности было высказано предположение, что он фактически скрестил Сильванера и Мускат Blanc à Petits Grains.[1][2] Но пока это предположение еще предстоит окончательно доказать. Виноград очень ароматный с "виноградными" характеристиками, напоминающими Маскат сорта винограда.[3] Виноград редко используется для сортовой вина, потому что это требует высокого уровня спелость во избежание получения вина с «мышиновым» привкусом, грубой текстурой и переизбытком кислотности.[4]

Происхождение

Виноградар Питер Морио создал этот сорт винограда из, как сообщалось, Сильванера и Вайсбургундер (Пино Блан) в качестве потенциального партнера по купажированию Мюллер-Тургау и компонент в Либфраумильх. Несмотря на то, что Морио Мускат является потомком двух не очень ароматных сортов винограда (Сильванер и Пино блан), это очень ароматный сорт с ароматами, более близкими к семейству Мускатных.[3]

Винные регионы

Морио Маскат остается самым популярным «Маскатом» в Германия, несмотря на вероятность того, что виноград не принадлежит к семейству Мускат.[3] Виноград широко использовался в Германия в 1970-х как компаньон для смешивания Мюллер-Тургау для усиления аромата последнего, но в последние годы резко снизился. В 2006 году он выращивался на 541 га (1340 акров) виноградников в Германии.[5] по сравнению с 1167 га (2880 акров) в 1999 году.[6]

На пике популярности этот сорт широко выращивали в винодельческих регионах Германии. Пфальц и Rheinhessen.[3] За пределами Германии есть небольшие посадки в Южная Африка и Канада.[7]

Виноградарство

Морио Мускат потенциально может быть сортовым вином, но требует идеального расположения виноградников, подобных тем, которые обычно засаживают Сильванер, и должно быть собран в точке, где его естественно низко сахар уровни и от среднего до высокого кислотность не выходят из равновесия. Общие опасности для виноградарства включают чувствительность к гниению, так как винограду часто требуется как минимум дополнительная неделя для созревания после сбора урожая Мюллер-Тургау.[3] Он также имеет некоторую чувствительность к ложная мучнистая роса и оидиум.[7]

Синонимы

Единственным синонимом Morio Muscat, кроме альтернативного написания Muscat или Muskat, является его племенной код I-28-30 или Geilweilerhof I-28-30.[2]

Рекомендации

  1. ^ Wein-Plus Glossar: Морио-Мускат, доступ 6 марта 2013 г.
  2. ^ а б Морио Маскат, Международный каталог сортов Vitis, дата обращения 03.12.2010.
  3. ^ а б c d е Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон вина" Третье издание, стр. 453 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6
  4. ^ Дженсис Робинсон Вина, виноград и вино стр. 250 Издательство Octopus, 1986 г. ISBN 978-1-85732-999-5
  5. ^ Немецкий институт вина: Статистика вин Германии за 2007-2008 гг. В архиве 2008-09-20 на Wayback Machine
  6. ^ Немецкий институт вина: Статистика вин Германии 2004-2005 гг. В архиве 2009-09-20 на Wayback Machine
  7. ^ а б Оз Кларк Энциклопедия винограда стр. 139 Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4