WikiDer > Оллада

Ollada
Оллада
Альтернативные названияPutxero, perolada
ТипЗапеканка
Место происхожденияИспания
Регион или штатВаленсия
Основные ингредиентыОвощи (картофель, морковь, артишоки и другие), бобовые (бобы, фасоль, и другие), Embotit

Оллада (Каталонское произношение:[uˈʎaðə], также называемый путксеро или перолада в Валенсийское сообщество) - традиционное каталонское блюдо. Основан на кипячении овощи и мясо в запеканка.

Ингредиенты

Ингредиенты могут быть разными, но основаны на овощах (картофель, морковь, Артишок др.), бобовые (бобы, фасольи т. д.) и Embotit или бойня.

Смотрите также