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Parelgierst
Perlhirse
Perlhirse, Pennisetum glaucum
Taxonomische Klassifikation
Reich:Pflanzen (Pflanzen)
Stamm:Embryophytaphy (Land Pflanzen)
Klasse:Spermatopsida (Samenpflanzen)
Klade:blühende Plfanzen
Klade:Monokotyledonen
Klade:Commeliniden
Auftrag:Poales
Familie:Poaceae (Grasfamilie)
Sex:Pennisetum
Nett
Pennisetum glaucum
(l.) R.Br. (1810)
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Perlhirse (Pennisetum glaucum) ist eine von vielen Arten Hirse die existieren. Perlhirse ist eine 4000-5000 Jahre alte Kulturpflanze, die in den sahel. Sie besitzt eine gute Trockenheitsresistenz und wird daher hauptsächlich in semiariden Gebieten angebaut, wie im tropischen Afrika (insbesondere Westafrika) und Indien.

Botanische Beschreibung

Perlhirse ist a jährlich, anstrengend Gras, das bis zu 4 m hoch werden kann. Das Blütenstand ist ein kompakter Kudos der auf a Ohr scheint (Feder); je nach Sorte kann sie 15 bis 200 cm lang sein.

Körner der Perlhirse

Benutzen

Für mehr als 100 Millionen Menschen im tropischen Afrika und Indien ist Perlhirse das Grundnahrungsmittel. Geschälte und bemehlte Körner werden dicker (zu) oder dünnerer in Afrika gekochter Brei oder zu ungesäuertem Brot (chapatti) in Indien verarbeitet. Außerhalb Afrikas und Indiens wird Perlhirse hauptsächlich als Futterpflanze angebaut eintauchen, Heu machen oder weiden lassen.

Literatur

Arten davon SexPennisetumP Blatt.png

... · P. klandestinum (Kikuyu-Gras) P. glaucum (Perlhirse) P. mezianum · P. purpureum · ...