WikiDer > Peket
peket, ebenfalls peket oder pèket, ist eine Art Gin die vor allem in den bekannt ist wallonischMaasgebiet zwischen Namur und Maastricht. Peket wird oft auf Partys wie der serviert Fest der Wallonischen Region (Fête de Wallonie) in Namur und das dreitägige Volksfest 15 août und Outremeuse im Lüttich. Das fünfzehnter august fällt mit der Feier des Maria Himmelfahrt, ein nationaler Feiertag in Belgien.
Das Wort pèkèt, das auf Wallonisch "scharf" bedeutet, bezieht sich ursprünglich auf die Wacholderbeere. Aus der wallonischen Legende Tchantschen Es ist bekannt, dass er in seiner frühen Kindheit Peket der Milch in der Flasche vorzog.
Das Getränk kann verschiedene Geschmacksrichtungen haben, wie zum Beispiel Früchte (Erdbeere oder Himbeere, aber auch Zitrone und Orange), Minze, Veilchen, Schokolade, Spekulatius und roter Pfeffer. Es wird mit geräuchertem Fisch und kräftigem Käse (wie dem lokalen Herve-Käse) und zum Kochen bei der Zubereitung von Ente und Wachteln verwendet.