WikiDer > Pol Roger
Pol Roger ist der Name von a Champagner. Dieser Schaumwein wurde 1849 von der by Champagnerhaus "Champagner Pol Roger" in pernay produziert.[1]
Pol Roger war 's Lieblings-Champagner Winston Churchill. Der britische Staatsmann benannte sein erfolgreiches Rennpferd nach dem Champagner und das Champagnerhaus nach seinem Prestige-Cuvée nach ihrem berühmten Kunden die "Cuvée Sir Winston Churchill".
Wie es sich für Champagnerhäuser in Épernay gehört, wird der Wein aus einem hohen Anteil zusammengestellt Chardonnay. Das war früher anders; Bis zu den Missernten und der daraus resultierenden Traubenknappheit in den Jahren 1953 und 1955 verfügte das Unternehmen über keine eigenen Weinberge. Sie kauften Trauben von den Bauern, vor allem von der Sorte Spätburgunder. Die Weinberge um Épernay liefern hauptsächlich Leveren Chardonnay, diese Traube ist daher ein immer wichtigerer Bestandteil des Champagners von Pol Roger.
Poll Roger ging von einem Pinot zu einem Chardonnay-Haus.[2]
Das Champagnerhaus ist in Familienbesitz und kann 45 Prozent der benötigten Trauben ernten. Der Rest wird von den Bauern in der Champagne gekauft.
Literatur
- Gert Crum, Champagner, 1999, ISBN 9789066117167
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