WikiDer > Polyphosphat

Die Struktur von Triphosphorsäure, bestehend aus drei tetraedrisch Bestellung₄Einheiten, die durch die Sauerstoffatome miteinander verbunden sind.

Polyphosphate sein Salze oder Ester bestehend aus Polymerketten von Phosphate (PO₄), über die Sauerstoffatome miteinander verbunden. Ein Polyphosphat kann eine lineare oder zyklische Struktur annehmen. In Organismen wirken die Polyphosphate in ATP, ADP und andere Nukleotide als Energieträger in vielen Stoffwechselprozessen. Ein Polyphosphat kann Chelat bildet mit Metallionen.

Polyphosphate entstehen durch die Kondensationspolymerisation von Phosphorsäurederivate. Dies ist eine Gleichgewichtsreaktion, da auch Hydrolyse (die Rückreaktion) möglich ist. Polyphosphate sind schwache Basen. Bei einer Säure-Base-Reaktion werden die ungepaarten Elektronen des doppelt gebundenen Sauerstoffatoms an ein Wasserstoffion abgegeben. Dies hat wichtige biologische Konsequenzen: Ein ATP-Molekül wird in einer wässrigen Lösung bei einem pH-Wert von 7 zu 25 % protoniert.^[1]

Siehe auch

• Phosphorsäure
• Adenosintriphosphat