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Ein Sherry-Essig mit einer Denominación de Origen Vinagre de Jerez

Sherry-Essig ist eine Art Essig die auf Basis erstklassiger Sherry.

Sherryessig mit geschützter Herkunftsbezeichnung Denominación de Origen wird nach bestimmten festgelegten Regeln hergestellt. Die allerbesten Sherry-Essige reifen dreißig oder sogar hundert Jahre in Eichenfässern und haben ein intensives Aroma. Je länger Sherryessig im Fass reift, desto dunkler wird er.